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中链甘油三脂 能加入普通食品里面吗? 1个回答.1人已关注
可以加入到普通食品中,可以看卫计委的文件http://www.nhfpc.gov.cn/sps/s3585/201401/9970e5972de44986bb9a263d50a7148b.shtml。根据食品安全国家标准《特殊医学用途婴儿配方食品通则》(GB2...
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溫度の微笑 ,食品开发员 2018-08-06回答
可以加入到普通食品中,可以看卫计委的文件http://www.nhfpc.gov.cn/sps/s3585/201401/9970e5972de44986bb9a263d50a7148b.shtml。根据食品安全国家标准《特殊医学用途婴儿配方食品通则》(GB25596-2010)和食品安全国家标准《食品添加剂使用标准》(GB2760-2011)的规定,中链甘油三酯可作为食品原料或乳化剂使用。中链甘油三酯作为食品原料使用时,应当按照《食用植物油卫生标准》(GB2716-2005)执行;作为乳化剂使用时,应当符合食品安全国家标准《食品添加剂辛,癸酸甘油酯》(GB28302-2012)的规定。
三种农药禁用原因介绍 1个回答.0人已关注
根据农业部公告第2552号,自2019年8月1日起,禁止乙酰甲胺磷、丁硫克百威、乐果在蔬菜、瓜果、茶叶、菌类和中草药作物上的使用。 据了解这三种农药在制剂存储过程中存在较大安全隐患,可能会降解产生剧毒物质,影响农产品质量,遗留农残有害物质,危害人畜健康,为社...
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standbyme ,食品分切工 2021-07-11回答

 根据农业部公告第2552号,自2019年8月1日起,禁止乙酰甲胺磷、丁硫克百威、乐果在蔬菜、瓜果、茶叶、菌类和中草药作物上的使用。

据了解这三种农药在制剂存储过程中存在较大安全隐患,可能会降解产生剧毒物质,影响农产品质量,遗留农残有害物质,危害人畜健康,为社会的食品安全问题带来不可预控的风险隐患。

乙酰甲胺磷:作为高毒农药甲胺磷的替代产品之一,曾发挥了一些作用,但是由于在使用过程中,乙酰甲胺磷的降解代谢存在问题,而且在制剂存储过程中有降解产生高度农药甲胺磷的风险隐患,稍有不慎就可引起人畜中毒的情况。


乐果的禁用则是由于降解后产生禁限使用的养乐果,今年6月26日,欧盟也已经发布了正式公告,决定不再批准乐果的在评审申请。

而丁硫克百威主要原因就是农药残留问题,虽然在丁硫克百威使用期间,效果十分优异,但是产生的残留物质致使也被列入了禁用的黑名单,毕竟长期的农药残留摄入会严重影响人的健康,对我们的身体埋下隐患。鉴于此农业部发布禁令,将这三种农药封杀禁用,我们终于能对这三种农药残留不再相见。

果蔬食品的农药残留问题一直以来都是人们关注的热点,因为和我们的饮食健康息息相关,我国农业部门也在不断调整完善相关的规定标准,此次新规还提出了整改农药生产企业,来保证果蔬的饮食安全。

河南有限公司为了共同抵制农药残留问题。精心研发出了一款果蔬农药残留检验仪器,来帮助蔬菜果农和质检部门细致查验蔬菜果品中的农药残留,通过科技手段控制和治理农药残留的问题。

食品安全无小事,农药残留需抵制。相信随着科技的不断进步,人们对农药残留的治理会越来越好。

求助 铅的空白过高(AFS) 3个回答.2人已关注
用原子荧光光谱法做铅不是很容易,我刚刚体会到,对酸的要求比较苛刻,你出现的这种情况经常遇到,你看一下草酸是什么级别的?配置载液的过程中有没有什么问题!
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冷色的夏季、 ,食品检验员 2019-08-30回答
用原子荧光光谱法做铅不是很容易,我刚刚体会到,对酸的要求比较苛刻,你出现的这种情况经常遇到,你看一下草酸是什么级别的?配置载液的过程中有没有什么问题!
面包里可以加入哪些食品添加剂? 1个回答.0人已关注
面包是指以小麦粉为主要原料,以酵母为主要膨松剂,适量加入辅料,经发酵、烘烤而制成的松软多孔的焙烤制品。,根据GB/T 20981-2007 面包中详细说明可以使用的食品添加剂如下; 乳化剂:海藻酸丙二醇酯,单,双甘油脂肪酸酯(油酸、亚油酸、棕榈酸、山嵛酸、硬脂...
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安心 ,食品销售 2025-05-23回答
面包是指以小麦粉为主要原料,以酵母为主要膨松剂,适量加入辅料,经发酵、烘烤而制成的松软多孔的焙烤制品。,根据GB/T 20981-2007 面包中详细说明可以使用的食品添加剂如下;
乳化剂:海藻酸丙二醇酯,单,双甘油脂肪酸酯(油酸、亚油酸、棕榈酸、山嵛酸、硬脂酸、月桂酸、亚麻酸),果胶,卡拉胶,磷脂,柠檬酸脂肪酸甘油酯,乳酸脂肪酸甘油酯,乳糖醇(4-β-D 吡喃半乳糖-D-山梨醇),辛烯基琥珀酸淀粉钠,改性大豆磷脂,甘油(丙三醇),酶解大豆磷脂,羟丙基淀粉,乙酰化单、双甘油脂肪酸酯,琥珀酸单甘油酯,聚甘油脂肪酸酯,聚氧乙烯(20)山梨醇酐单月桂酸酯(吐温20),麦芽糖醇,山梨醇酐单月桂酸酯(司盘20),双乙酰酒石酸单双甘油酯,聚氧乙烯(20)山梨醇酐单棕榈酸酯(吐温40),聚氧乙烯(20)山梨醇酐单硬脂酸酯(吐温60),聚氧乙烯(20)山梨醇酐单油酸酯(吐温80),麦芽糖醇液,山梨醇酐单棕榈酸酯(司盘40),山梨醇酐单硬脂酸酯(司盘60),山梨醇酐三硬脂酸酯(司盘65),山梨醇酐单油酸酯(司盘80),硬脂酰乳酸钠,硬脂酰乳酸钙,蔗糖脂肪酸酯,山梨糖醇和山梨糖醇液,木糖醇酐单硬脂酸酯,可溶性大豆多糖,;
增稠剂:海藻酸丙二醇酯,醋酸酯淀粉,瓜尔胶,果胶,海藻酸钠(褐藻酸钠),槐豆胶(刺槐豆胶),黄原胶(汉生胶),卡拉胶,羟丙基二淀粉磷酸酯,乳酸钠,乳糖醇(4-β-D 吡喃半乳糖-D-山梨醇),α-环状糊精,γ-环状糊精,阿拉伯胶,海藻酸钾(褐藻酸钾),甲基纤维素,结冷胶,聚丙烯酸钠,磷酸酯双淀粉,明胶,羟丙基淀粉,羟丙基甲基纤维素(HPMC),琼脂,酸处理淀粉,氧化淀粉,氧化羟丙基淀粉,乙酰化二淀粉磷酸酯,乙酰化双淀粉己二酸酯,聚甘油脂肪酸酯,聚葡萄糖,麦芽糖醇,双乙酰酒石酸单双甘油酯,麦芽糖醇液,决明胶,山梨糖醇和山梨糖醇液,刺云实胶,可溶性大豆多糖,羧甲基淀粉钠,田菁胶,硫酸钙(石膏),海藻酸钙(褐藻酸钙),纤维素,;
水分保持剂:磷酸,焦磷酸二氢二钠,焦磷酸钠,磷酸二氢钙,磷酸二氢钾,磷酸氢二铵,磷酸氢二钾,磷酸氢钙,磷酸三钙,磷酸三钾,磷酸三钠,六偏磷酸钠,三聚磷酸钠,磷酸二氢钠,磷酸氢二钠,焦磷酸四钾,焦磷酸一氢三钠,聚偏磷酸钾,酸式焦磷酸钙,乳酸钠,甘油(丙三醇),乳酸钾,聚葡萄糖,麦芽糖醇,麦芽糖醇液,山梨糖醇和山梨糖醇液,;
防腐剂:山梨酸及其钾盐,脱氢乙酸及其钠盐(脱氢醋酸及其钠盐),丙酸及其钠盐、钙盐,ε-聚赖氨酸,;
酸度调节剂:磷酸,焦磷酸二氢二钠,焦磷酸钠,磷酸二氢钙,磷酸二氢钾,磷酸氢二铵,磷酸氢二钾,磷酸氢钙,磷酸三钙,磷酸三钾,磷酸三钠,六偏磷酸钠,三聚磷酸钠,磷酸二氢钠,磷酸氢二钠,焦磷酸四钾,焦磷酸一氢三钠,聚偏磷酸钾,酸式焦磷酸钙,柠檬酸,柠檬酸钠,柠檬酸钾,乳酸,乳酸钠,碳酸钾,碳酸钠,碳酸氢钾,DL-苹果酸钠,L-苹果酸,DL-苹果酸,冰乙酸(冰醋酸),冰乙酸(低压羰基化法),柠檬酸一钠,葡萄糖酸钠,硫酸钙(石膏),富马酸,富马酸一钠,;
着色剂:柑橘黄,高粱红,天然胡萝卜素,甜菜红,番茄红素,β-胡萝卜素,胭脂虫红,β-阿朴-8'-胡萝卜素醛,姜黄,叶绿素铜,胭脂树橙(红木素,降红木素),叶黄素,可可壳色,葡萄皮红,叶绿素铜钠盐,叶绿素铜钾盐,栀子蓝,密蒙黄,;
稳定剂:海藻酸丙二醇酯,磷酸,焦磷酸二氢二钠,焦磷酸钠,磷酸二氢钙,磷酸二氢钾,磷酸氢二铵,磷酸氢二钾,磷酸氢钙,磷酸三钙,磷酸三钾,磷酸三钠,六偏磷酸钠,三聚磷酸钠,磷酸二氢钠,磷酸氢二钠,焦磷酸四钾,焦磷酸一氢三钠,聚偏磷酸钾,酸式焦磷酸钙,果胶,黄原胶(汉生胶),卡拉胶,乳酸钠,乳糖醇(4-β-D 吡喃半乳糖-D-山梨醇),羧甲基纤维素钠,微晶纤维素,α-环状糊精,γ-环状糊精,葡萄糖酸-δ-内酯,羟丙基淀粉,聚甘油脂肪酸酯,聚葡萄糖,聚氧乙烯(20)山梨醇酐单月桂酸酯(吐温20),麦芽糖醇,聚氧乙烯(20)山梨醇酐单棕榈酸酯(吐温40),聚氧乙烯(20)山梨醇酐单硬脂酸酯(吐温60),聚氧乙烯(20)山梨醇酐单油酸酯(吐温80),麦芽糖醇液,硬脂酰乳酸钠,硬脂酰乳酸钙,山梨糖醇和山梨糖醇液,山梨酸及其钾盐,硫酸钙(石膏),硫酸铝钾(钾明矾),硫酸铝铵(铵明矾),海藻酸钙(褐藻酸钙),纤维素,;
面粉处理剂:抗坏血酸(维生素C),碳酸钙,;
抗氧化剂:抗坏血酸(维生素C),抗坏血酸钙,抗坏血酸钠,磷脂,乳酸钠,D-异抗坏血酸,D-异抗坏血酸钠,抗坏血酸棕榈酸酯,山梨酸及其钾盐,茶黄素,;
膨松剂:磷酸,焦磷酸二氢二钠,焦磷酸钠,磷酸二氢钙,磷酸二氢钾,磷酸氢二铵,磷酸氢二钾,磷酸氢钙,磷酸三钙,磷酸三钾,磷酸三钠,六偏磷酸钠,三聚磷酸钠,磷酸二氢钠,磷酸氢二钠,焦磷酸四钾,焦磷酸一氢三钠,聚偏磷酸钾,酸式焦磷酸钙,乳酸钠,碳酸钙,碳酸氢铵,碳酸氢钠,羟丙基淀粉,聚葡萄糖,麦芽糖醇,麦芽糖醇液,山梨糖醇和山梨糖醇液,硫酸铝钾(钾明矾),硫酸铝铵(铵明矾),酒石酸氢钾,;
增味剂:5'-呈味核苷酸二钠(又名呈味核苷酸二钠),5'-肌苷酸二钠,5'-鸟苷酸二钠,谷氨酸钠,;
甜味剂:乳糖醇(4-β-D 吡喃半乳糖-D-山梨醇),赤藓糖醇,罗汉果甜苷,木糖醇,N-[N-(3,3-二甲基丁基)]-L-α-天门冬氨-L-苯丙氨酸1-甲酯(纽甜),麦芽糖醇,三氯蔗糖(蔗糖素),天门冬酰苯丙氨酸甲酯(阿斯巴甜),麦芽糖醇液,异麦芽酮糖,乙酰磺胺酸钾(安赛蜜),山梨糖醇和山梨糖醇液,环己基氨基磺酸钠(甜蜜素),环己基氨基磺酸钙,索马甜,;
抗结剂:磷酸,焦磷酸二氢二钠,焦磷酸钠,磷酸二氢钙,磷酸二氢钾,磷酸氢二铵,磷酸氢二钾,磷酸氢钙,磷酸三钙,磷酸三钾,磷酸三钠,六偏磷酸钠,三聚磷酸钠,磷酸二氢钠,磷酸氢二钠,焦磷酸四钾,焦磷酸一氢三钠,聚偏磷酸钾,酸式焦磷酸钙,聚甘油脂肪酸酯,可溶性大豆多糖,纤维素,;
被膜剂:可溶性大豆多糖,;
护色剂:D-异抗坏血酸,D-异抗坏血酸钠,;
稳定剂和凝固剂:葡萄糖酸-δ-内酯,海藻酸钙(褐藻酸钙),纤维素,;
消泡剂:聚氧乙烯(20)山梨醇酐单月桂酸酯(吐温20),聚氧乙烯(20)山梨醇酐单棕榈酸酯(吐温40),聚氧乙烯(20)山梨醇酐单硬脂酸酯(吐温60),聚氧乙烯(20)山梨醇酐单油酸酯(吐温80),;
凝固剂:磷酸,焦磷酸二氢二钠,焦磷酸钠,磷酸二氢钙,磷酸二氢钾,磷酸氢二铵,磷酸氢二钾,磷酸氢钙,磷酸三钙,磷酸三钾,磷酸三钠,六偏磷酸钠,三聚磷酸钠,磷酸二氢钠,磷酸氢二钠,焦磷酸四钾,焦磷酸一氢三钠,聚偏磷酸钾,酸式焦磷酸钙,葡萄糖酸-δ-内酯,硫酸钙(石膏),海藻酸钙(褐藻酸钙),纤维素,;
其他:氯化钾,辛烯基琥珀酸淀粉钠,半乳甘露聚糖,;
第三方检测机构乱象:谁来监管 10个回答.5人已关注
赶紧去举报吧
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摇摆摇摆 ,食品检测工程师 2019-07-01回答
赶紧去举报吧
安捷伦气相三氯甲烷和四氯化碳曲线(GC) 4个回答.1人已关注
煮完,再通高纯氮气鼓泡,一般人我不告诉
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七彩流浪人 ,食品检测储备干部 2019-08-12回答
煮完,再通高纯氮气鼓泡,一般人我不告诉
进口韩国食品包装上的三角形塑料包装材质的标志 1个回答.2人已关注
可以,三角形塑料包装材质的标志不属于食安法所要求的须标注的内容。。
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葬心 ,食品安全专员 2019-03-26回答
可以,三角形塑料包装材质的标志不属于食安法所要求的须标注的内容。。
企业实验室想做第三方实验室怎么做? 5个回答.3人已关注
cnas啊,我们也在申请。就像我们送检的话,没有cnas章的报告我们也不认
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天黑路滑人心杂。 ,保健食品厂长 2019-05-20回答
cnas啊,我们也在申请。就像我们送检的话,没有cnas章的报告我们也不认
印刷包装的颜色三属性 1个回答.1人已关注
为了对各种色光和颜色进行较为正确的分析和区别,国际上统一规定了鉴别色彩的三个属性,这就是色相、明度和饱和度。   1、色相(色调)   色相是彩色相互区别的特性。可见光谱中不同波长的光在视觉上表现为各种不同色相,包括红、橙、黄、绿、青、蓝、紫。通常称红、橙、黄...
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猫弦 ,食品检测销售工程师 2022-02-20回答
为了对各种色光和颜色进行较为正确的分析和区别,国际上统一规定了鉴别色彩的三个属性,这就是色相、明度和饱和度。
  1、色相(色调)
  色相是彩色相互区别的特性。可见光谱中不同波长的光在视觉上表现为各种不同色相,包括红、橙、黄、绿、青、蓝、紫。通常称红、橙、黄三种色相为暖色调,青、蓝、紫为冷色调,绿色为中间色调。
  光源的色相决定于人眼对其辐射的光谱成分产生的感觉;物体的色相则取决于人眼对光源的光谱成分和物体表面反射(透射)的各波长辐射所产生的感觉。
  例如,在日光下,一个物体反射480~560nm波长范围的辐射而吸收其它波长的辐射,则该物体表面为绿色。
  2、明度
  明度指由光的刺激所产生的视觉明暗程度。由于颜色的明度是一个心理物理量,除了受物体本身反射或透射光能量大小的影响外,还与整个视场的照度有关。
  在非彩色系列中,物体颜色越接近白色,其对光的反射越高,明度也越高,反之,越接近黑色,对光的反射率越低,明度越低。对彩色物体而言,其表面的光反射率越高,则它的明度越高,颜色越鲜艳,例如:黄褐色的物体表面比红色物体表面的光谱反射率高,可对人眼产生更高的明亮感,所以黄褐色的物体比红色物体的明度高。
  3、饱和度。饱和度指彩色的纯度,表示物体反射或透射光的选择程度。可见光谱中各单色光的饱和度。
  在颜色替代定律中指出,任何一个颜色C都可以用一定量的波长为λ的单色光Cλ和一定量的白色光W的混合来匹配。用公式表示为:
  C=Cλ + W
  因此,一个颜色的饱和度可理解为匹配该色的单色光 占全部色光的比重。以S代表饱和度,则
  S=Cλ/ C= Cλ/(Cλ + W)对于非彩色则只有明度的区别,没有色相合饱和度。
三片罐饮料生产线如何改成二片铝罐的饮料生产线? 2个回答.2人已关注
三片罐是重力灌装,二片罐是含气压力灌装,估计灌装机在改,封口机若都是206铝盖是可以的;
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夏至未至 ,食品香精销售专员 2019-01-01回答
三片罐是重力灌装,二片罐是含气压力灌装,估计灌装机在改,封口机若都是206铝盖是可以的;
 
杀菌技术是指将食品经过热或非热处理,以达到杀菌,灭酶和改善食品的功能特性等作用的技术。
4k问题
7k回答
12关注者
包装技术是研究包装过程中所涉及的技术机理、原理、工艺过程和操作方法的总称。
1w问题
1w回答
9关注者
食品标准是指对食品及其相关产品做的统一规定、指南或者特定性文件,包括食品行业国内外的测试标准、卫生标准、产品标准等。
4w问题
3w回答
18关注者
生产管理是计划、组织、控制生产活动的综合管理活动。
4w问题
2w回答
3关注者
 
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