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求助,营养成分表中碳水化合物的规定 2个回答.3人已关注
是送给第三方检测的
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猫弦 ,食品检测销售工程师 2019-07-17回答
是送给第三方检测的
营养成分表中氯化钠和食用盐怎么转化啊 7个回答.4人已关注
看检测方法。
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天青色等烟雨 ,食品化验员 2018-08-22回答
看检测方法。
速冻食品内包装上必须标注营养成份吗?是硬性规定吗? 1个回答.5人已关注
查看28050中的第7点。只要你符合上面内容。你可以豁免标识营养标签
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℡半世流離 ,食品检测工程师 2018-09-25回答
查看28050中的第7点。只要你符合上面内容。你可以豁免标识营养标签
营养型甜味剂特点有哪些?人能吃吗? 1个回答.1人已关注
营养型甜味剂主要指麦芽糖醇、蔗糖、葡萄糖浆等,它们除了有甜味,还产生热量,会影响体内血糖,导致和,人几乎不能食用。
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旺旺仙贝 ,产品经理 2021-10-08回答
营养型甜味剂主要指麦芽糖醇、蔗糖、葡萄糖浆等,它们除了有甜味,还产生热量,会影响体内血糖,导致和,人几乎不能食用。
营养标签的钠检测如何做质量控制?保证结果准确? 2个回答.4人已关注
有相关标准吗?标准上是否有质量控制这一块,比如质控样这些来保证样品的有效性
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洒脱 ,健康食品业务代表 2020-02-14回答
有相关标准吗?标准上是否有质量控制这一块,比如质控样这些来保证样品的有效性
正确认识食用调和油及营养调配 5个回答.4人已关注
食用调和油存在的问题  江苏省常州市粮油质量监督监测站对植物油的监督抽查中,发现食用调和油市场比较混乱,由于SB/T 10292-1998中对于植物油各品种用量没有明确规定,因此存在几方面的问题。  食用调和油肆意夸大宣传单种油  目前市场上调和油种类繁多,如...
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阿瓜酱 ,食品行业 销售经理 2019-10-18回答
食用调和油存在的问题  江苏省常州市粮油质量监督监测站对植物油的监督抽查中,发现食用调和油市场比较混乱,由于SB/T 10292-1998中对于植物油各品种用量没有明确规定,因此存在几方面的问题。  食用调和油肆意夸大宣传单种油  目前市场上调和油种类繁多,如花生调和油、橄榄调和油、天然谷物调和油、葵花籽调和油、茶籽橄榄调和油、坚果调和油等。调和油的组成配料一般有2~9种。
请各位大神帮我看一下我的营养成分数据是否合适 1个回答.5人已关注
对于这个不懂,口感好喝就成。营养嘛,咱不追求
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我的第七感 ,食品研发工程师 2019-05-20回答
对于这个不懂,口感好喝就成。营养嘛,咱不追求
关于硬脂酸镁是否可以添加到进口营养品中 5个回答.2人已关注
保健品是可以的,食品除糖果和巧克力是不行的。
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jerry ,食品检测员 2019-03-21回答
保健品是可以的,食品除糖果和巧克力是不行的。
复配蛋白饮料类营养强化剂 4个回答.5人已关注
不是吧?还得看厂家的配方吧。
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猫弦 ,食品检测销售工程师 2019-03-14回答
不是吧?还得看厂家的配方吧。
营养标签中的计量单位中英文都需要吗? 5个回答.1人已关注
按照GB28050规定是每个项目表示应该是: 克(g)或 毫升(mL)、营养素参考值% 或 NRV % 。
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文芷文艺范 ,食品项目销售工程师 2018-11-01回答
按照GB28050规定是每个项目表示应该是: 克(g)或 毫升(mL)、营养素参考值% 或 NRV % 。
 
杀菌技术是指将食品经过热或非热处理,以达到杀菌,灭酶和改善食品的功能特性等作用的技术。
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12关注者
包装技术是研究包装过程中所涉及的技术机理、原理、工艺过程和操作方法的总称。
1w问题
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9关注者
食品标准是指对食品及其相关产品做的统一规定、指南或者特定性文件,包括食品行业国内外的测试标准、卫生标准、产品标准等。
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17关注者
生产管理是计划、组织、控制生产活动的综合管理活动。
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