油炸机巧用原理,油不变质,利用油、水、动物油的比重不同的原理,油和水混合之后自动分层,油在上层受热后炸制食品,在此过程中的食物残渣下沉至水中,可及时清除,不会因通常用锅炸时沉至锅底变成焦煳状而使油变黑。炸制过程中产生的动物油也会沉下并清除,这是油保持纯净的原因之一。其次,由于有效的控制了油的温度(只在几度范围内波动),有效缓解了炸油的氧化程序,即油不易煳。
油炸机通常有电加热型和烧煤型,可以炸肉食品,鱼类,花生,面食,豆类等,节油近一半,节煤近一半,所炸产品火候一致,质量上乘。大大增强竞争优势。
翻转式风干机是将杀菌后外包装有大量残留水滴,风干机有效去除了物料表面水滴,大大缩短了贴标、装箱的准备工作,适宜流水线作业,提高企业生产自动化程度。
风干机.与传统干燥除水方式相比较,风干机操作简单,使用方便(只需接上电源即可使用)!除水率高(达99%以上),且包装物表面无水垢污染。
翻转式风干机引进先进技术设计而成,采用五次翻滚多台风机吹。该机主要应用于软包装 水果 蔬菜 等表面水分的吹干,适合于水煮菜,调味菜,酱类,卤肉,卤蛋等采用塑料包装的食品和时令水果蔬菜,经过高温(低温)杀菌、冷却后,用本机将包装袋表面水分吹干,以便迅速装箱入库,本机采用低功率,低噪音的风机,吹风口成刀状,吹干风温为常温,有效保护物料本身的色泽和品质,效果更佳。本机具有应用广泛,吹干效率高,操作方便等特点。
蔬菜清洗翻转式风干机采用常温强流风的作用,去除蔬菜清洗后表面的水分,该机采用连续间断式物料输送系统,使物料进行平稳运行,在物料输送过程中,通过间断的网带输送速度差别及高度差别,实现物料的均摊和翻转,达到各个表面的受风均匀性。
由于产品采用常温强风吹干水分,即避免了人工除水的不确定性和二次污染,又避免了高温工艺产生的对产品加温缺点。
果蔬清洗机原理主要是利用箱体前部分设备箱体中注适量的水,原料在经过箱体时,会与气泡机和水的结合作用下做翻滚状态,并随网带不断向前推进,在出水面时,高端设有喷淋头,高压冲洗。针对于不同的清洗队形对于清洗方式略有差异,例如绿叶蔬菜在清洗的时候,可分阶段清洗,分别去除泥沙、杂物、漂洗等,去杂洗净度高,能保持原有色泽。