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混合技术 + 关注 已关注 12人已关注
混合技术是指两种或两种以上不同组分的物料，在外力的作用下，使其各组分的粒子均匀分布的技术。
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动物油脂（包括猪油、牛油、鱼油和其他动物脂肪等）可以添加的乳化剂有哪些？分别限量如何？
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脂肪含量80%以下的乳化制品可以添加聚甘油脂肪酸酯吗？
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02.02类以外的脂肪乳化制品，包括混合的和（或）调味的脂肪乳化制品可以添加辛烯基琥珀酸淀粉钠吗？
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炸制半干豆腐可以添加的乳化剂有哪些？分别限量如何？
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水果甜品，包括果味液体甜品可以添加的乳化剂有哪些？分别限量如何？
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其他饼干可以添加的乳化剂有哪些？分别限量如何？
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脂肪含量80%以下的乳化制品可以添加的抗结剂有哪些？分别限量如何？
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新鲜坚果与籽类可以添加的乳化剂有哪些？分别限量如何？
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其他固体饮料可以添加的乳化剂有哪些？分别限量如何？
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小麦粉制品可以添加的乳化剂有哪些？分别限量如何？
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除胶基糖果以外的其他糖果可以添加的乳化剂有哪些？分别限量如何？
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