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具体的A字型脱毛机检测标准可以查看: <<NY/T 3360-2018 畜禽屠宰加工设备 猪脱毛机>>,<<JB/T 12862-2016 禽类屠宰加工机械 A字型脱毛机>>,
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一般是查验来源合格证明,能检测也是抽检,抽检就有风险,所以个人认为,如果不是全检,用检验做CCP都不科学的,检验只能是一种验证。
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看你的产品特色,想不想他上色,我们这里上色的用大豆油,不上色的用色拉油
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你们这种杀菌工艺且不加防腐剂,风险会非常非常大,老板会睡不着觉的
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《食品安全管理体系 肉及肉制品生产企业要求》里面有对相关温度的要求 可以看看啊