怎样保持冷冻食品温度
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冷冻技术
怎样保持冷冻食品温度在-8度
各位大虾:有什么办法可使出库温度-12度以下的产品在25度的室内存放24小时或36小时后温度保持在-8度以下?我做了试验,将产品冻到-13度装泡沫箱缠薄膜后放在25度室内24小时后温度为-5.8度,需要加冰袋吗?
6 回答 · 2 关注
共6个回答
大本钟,检测技术员/食品化验员(工作地点礼泉)
2018-07-30回答
加冰袋,加反射层。
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冰言儿〆,食品安全专员
2018-07-30回答
装箱有讲究,一定要装满,单箱产品数量越多越好。泡沫箱保温效果要好一点,密封效果要好点。如果一箱有10公斤以上,这样做不用冰袋也行。
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简单又爱笑,食品生产管理
2018-07-30回答
公司化运作还是个人邮寄东西?运输的话途中情况可是很多不可预测的。
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大飞哥,食品部QA专员
2018-07-30回答
加冰袋泡沫箱密封要好
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C&C,食品测试实验室主管
2018-07-30回答
当然要加冰袋啦
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今妾,食品/饮料研发
2018-07-30回答
加冰袋好,我们这边都会加。
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