杀菌锅有哪些关键性用
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杀菌锅有哪些关键性用处?

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食品加工厂为什么都采购选用高温,以其独特的加工原理,受到众多食品厂青睐,因为肉食在食品的生产过程??中,设备是食品生产过程中的关键设备。为延长食品的保存期,需对食品进行,既消灭食品中可能的,又保持食品的重要营养成分及食品的色香味不受损害。卧式锅提高温度可微生物的致死率,缩短时间,提高设备生产能力。肉食锅提高加热介质热水与包装食品的相对运动速度,如食品包装物运动、加热介质(热水)运动,也可大大提高,效果。
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