向高手求助，天然色素稳定性探究前的灭菌方法

已经做了温度的稳定性实验，50度1h褪色，60度0.5h褪色，这种情况下热杀菌应该行不通

学校的实验室看过，大部分实在是不敢恭维，不过搞研究，学校的条件和资源不错，只要有心还是可以做到的，至于实际应用，那是以后的事情，打好基础，其他问题就很容易解决了，加油哦

估计是在学校做的实验吧，试验要在无菌环境下进行的啊。

初步在学校里做研究咯，算是新色素的开发吧，如果很成熟的时候相信会有法规的。您能谈谈天然色素建立的法规的作用么，或者说我们怎么利用法规对现有色素进行研究和利用呢

不在2760名录当中就没有办法在中国作为色素使用，再多的研究、再天然也是不合法的国家卫计委目前对新食品添加剂的批准都是小心谨慎，所以很难申请新的食品添加剂

热杀菌，然后做单独的稳定性试验

火龙果色素不知道做这种国内都没有法规基础的东西意义在哪

是在学校做实验的，实验室条件不太好，很难做到在提取过程无菌，这样的话有什么方法么