为啥要过海关？ 如是出口，不必执行我国的标准。

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标准归卫生部管，卫生部已经认定为添加剂，那个标准，推荐并不代表可以

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煮制沸点终点温度105℃或以上，冷却后可以达到65% 甚至以上。

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的确是还没有国标呢，只能用AOAC的。检测还是很有难度的

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国家标准一直强调加复原乳要标识复原乳的比例，100%纯牛奶也就是突出没有复原乳，这样是否违反国标法规？

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（三十八）多聚果糖如何标示。 可在营养成分表内，以膳食纤维单体的形式标示。 例如：膳食纤维（以多聚果糖计）1.5g 6%（NRV%）。 类似标记方法的营养成分包括：多聚果糖、不溶或可溶性膳食纤维、非淀粉多糖、菊粉、聚葡萄糖、低聚半乳糖、抗性淀粉、抗性糊精等。 ...

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乳清干酪是可以添加稳定剂,具体可以使用的稳定剂有： ,丙二醇脂肪酸酯最大使用限量是5.0 (g/kg),海藻酸丙二醇酯最大使用限量是3.0 (g/kg),磷酸最大使用限量是5.0 (g/kg),焦磷酸二氢二钠最大使用限量是5.0 (g/kg),焦磷酸钠最大使用...

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先按照标准做，有问题可以再讨论

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酸乳产品属保鲜产品，因此在购买酸乳时应按实 际需求，不宜一次性购买太多，且应该冷藏保存。购买酸乳 时，应该特别注意酸乳的生产日期和保存条件，避免购买即将 过保质期的产品。

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封瓶后直接高温啥就行了，刚好会褐变

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