问答首页
话题分类
我的首页
消息提醒
食品商务网
请教一个乳饮料缓冲体系问题
熊扑,食品检验员
2019-04-04回答
木有人帮帮忙吗555
浏览289次
10
0
酸性乳饮料底部淅水,什么情况
深海请你沉溺,食品检测员
2019-04-14回答
应该是稳定的问题,还有需要考虑是否是剪切力太大,导致稳定剂的体系已经遭到破坏,还有如果在实验室测试的时候没遇到的话,那应该体系的问题就不存在。主要从以下三个方面考虑吧:一是稳定剂和物料是否均匀混合,二是工厂剪切力是否太大,三是稳定剂是否不行
浏览281次
10
0
鲜乳卫生标准GB19301-2003
叔控, 销售工程师
2019-04-16回答
lol 俺也经常犯这样的错误
浏览176次
6
0
那些真真假假乳企的故事
溫度の微笑,食品开发员
2019-10-16回答
如果新闻不曝光,我们普通群众怎么知道,最重要的还是国家监督
浏览281次
4
0
乳蛋白和蛋白质有什么区别?
冷暖,采购主管
2019-11-18回答
可以的,具体看下折算系统
浏览838次
3
0
求助!乳平板计数琼脂长菌后变色
寂寞花火,外贸业务
2019-11-04回答
有人能帮忙回答下吗?因为是第一次遇到这个问题
浏览193次
7
0
求果粒悬浮含乳饮料稳定剂
风的尽头若有光,食品化验员
2019-02-20回答
刺云实胶耐酸,25度能溶解85%,45度就能完全溶解
浏览154次
10
0
GB/T21732 含乳饮料 疑问讨论
未知数,质量研究员
2019-03-01回答
1、第一个问题,这种类似的问题有很多,发布的时候是强制性的,后来改成推荐性的了,还有些国家标准专程行业标准的,好像都是公告一下,我们在网络上看到的标准,也许还没有修改吧?
浏览394次
7
0
乳酸链球菌素对发酵乳的作用
少女病,食品化验员
2018-08-09回答
乳酸链球菌素是一种很好的天然防腐剂,在酸性溶液中有较高的溶解度。你可以作下试验,加与不加,相同的发酵时间,对你的产品有何影响?
浏览547次
0
0
乳制品检验工能检验乳饮料吗
毁忆演绎传说,食品安全专员
2018-09-04回答
理论上是可以的。
浏览176次
9
0
上一页
下一页
微信公众号
食问实答微信公众号
我要提问
话题分类
提示
提示信息
确定
取消
消息提示