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叶黄素、β胡萝卜素功效是什么?
腐朽旳嗜好,食品检测员
2018-12-18回答
叶黄素主要的功能是作用于眼部,可以 保护视力,预防眼部疾病 的发生。因为叶黄素是眼部黄斑的重要成分,可以预防年龄相关性黄斑病变。 β-胡萝卜素是维生素A的前体物质, 对保证正常的生长和发育及抗感染具有重要作用,以及 正常视觉也有密切关系。
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番茄红素油含油人工色素吗?
﹏提拉米苏,行政内勤
2018-12-02回答
应该可以添加其它维生素,胡萝卜素这些,不可以添加人工色素吧。
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INS编码、CNS编码、FEMA编号、E编码
时间总是嘲笑,电商运营岗
2019-10-11回答
E编码 E编码是欧盟为各种食品添加剂而编订的食物标签。不是所有有E编码的食品添加剂在所有国家都允许用于食品。E编码的格式为“E”字加三位数字,细分项目在E XXX 后加i/ii/iii或a/b/c/d,新项目用到四位数字: E XXXX,例如色素类为E100-...
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番茄酱生产的时候如何提高亮度值?
过期关系,研发工程师
2019-03-13回答
控制番茄红素的氧化应该可以解决问题,比如适当的维生素c或者降低浓缩温度等等
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各位朋友推荐下如何养肝或护肝的保健品?
三千米海岸线七厘米蔚蓝,烘焙食品厂长
2019-03-15回答
保肝作用五味子醇提物及五味子甲素、乙素、丙素、醇甲、醇乙、酯甲、酯乙等对化学毒物引起的动物肝细胞损伤有明显保护作用,可抑制转氨酶的释放,使ALT活性降低。能明显诱导小鼠和大鼠肝微粒体细胞色素P-450活性。增加肝脏解毒能力。五味子对CCl4经肝微粒体代谢转化后...
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食品中发苦的成分是啥
似水流年,食品检测员
2019-05-31回答
有生物碱 有甙类 有氨基酸 还有维生素
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保健食品添加剂
天青色等烟雨,食品化验员
2019-03-06回答
维生素C片中可以加入橙子粉吗?在哪个标准里可以找到?谢谢
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如何才能调配出红牛饮料的口味
寂静城,市场推广经理
2019-04-09回答
是有牛磺酸、烟酰胺、维生素的,还有食用香精
浏览1796次
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请问水煮花生放置一段时间后变黑是为什么呢?
笨小孩,食品卫生经理
2019-04-07回答
应该是里面的维生素渗出来被氧化了吧!
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保健食品理论指标值和实际检测值相差较大,如何做方法学
过分善良,研究员
2018-10-09回答
维生素检测值范围在理论值得80%~180%之间
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