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CC乐”糖果的生产工艺配比
你入我心,食品研发员
2018-07-24回答
果胶琼脂等加糖水果香精等
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用于调配饮料的芒果浆如何保存
思维兽,食品开发专员
2018-08-06回答
果浆是水果果实粉碎后的产物。
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产品是新鲜葡萄,可以标示“品尝日期”吗
练习忘记你,食品药品研发员
2019-03-09回答
没这个必要吧,水果没人标品尝日期
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原料消毒
℡半世流離,食品检测工程师
2019-11-09回答
吃过冻干的水果干,口感特别好
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如何选择的百香果?
旺旺仙贝,产品经理
2022-09-22回答
西番莲通常被归类为一种异国情调的食物,但它的受欢迎程度使得它在世界各地的农产品市场上大行其道。理想的情况是,如果你想立即使用它们,那么你会想要寻找成熟的、有紫色皱纹的果皮的水果。未成熟的水果也可以购买,但你需要采取额外的措施来确保另一个重要的特征是水果的重量,...
浏览138次
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什么是干果?
猫弦,食品检测销售工程师
2021-11-25回答
干果是通过除去所有水分而保存下来的水果。干燥的水果通常保存很长时间。靠水分生长的有机体通常负责使水果变质。当水果中没有水分时,这些生物通常无法存活。如果干果储存得当,食用几个月是安全的。 可以使用食品脱水机来干燥水果。 可以使用烤箱、脱水机或太阳来干燥水果。当...
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怎么鉴别蔬菜或者肉制品被打过激素呢
飞扬,食品研发管理
2019-10-21回答
1.如何识别无公害蔬菜识别无公害蔬菜要看色泽:各种蔬菜都具有本品种固有的颜色,有光泽,显示蔬菜的成熟度及鲜嫩程度。 嗅气味:多数蔬菜具有清香、甘辛香、甜酸香等气味,不应有腐败味和其他异味。 尝滋味:多数蔬菜滋味甘淡、甜酸、清爽鲜美,少数具有辛酸、苦涩的特殊...
浏览296次
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芝士馅能用GB/T22474果味果酱标准吗?
皓月长歌,食品销售经理
2018-08-02回答
不可以 的。你加入水果味的香精了吗?从定义上来看,加入馅料不算是果味果酱。
浏览471次
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食品3D打印,能打印哪些食品?
逻辑怪,食品研发工程师
2018-12-20回答
到目前为止,可以成功打印出30多种不同的食品,主要有六大类:糖果(巧克力、杏仁糖、口香糖、软糖、果冻); 烘焙食品(饼干、蛋糕、甜点);零食产品(薯片、可口的小吃);水果和蔬菜产品(各种水果泥、水果汁、蔬菜水果果冻或凝胶);肉制品(不同的酱和肉类品);奶制品...
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树梅的功效与作用
3分清醒7分醉℃,食品安全员
2019-10-16回答
树莓( blue raspberry )又称木莓、覆盆子,是蔷薇科悬钩子属植物,多年生小灌木类,属浆果类果树,约有450多种,主要分布在北半球的寒带、温带,少数分布在热带、亚热带和南半球。在欧美作为水果,在中国大量分布但少为人知,仅在东北地区有少量栽培,市场上...
浏览377次
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