没有食品抗冻剂这个词。

浏览516次 10 0

不冷藏肯定化

浏览4283次 0 0

还要有防疫证也要

浏览852次 9 0

冻干草莓是一种既能保持新鲜风味又能延长其保质期多年的草莓，当草莓冻干后，几乎所有的水分都被去除了，留下一个稍微松软但大多易碎的水果，可以用液体重新组合，压碎后用于食谱中，在一些食谱中使用冻干草莓的好处是，它们可以烘烤或混合在一起，保持形状和大部分原有的质地，而...

浏览1707次 10 0

采购超过1吨的冻禽产品，例如鸡脖皮，大家测得解冻失水率大约为多少哦？

浏览257次 7 0

冻干产品一般冻干前做杀菌（高温）处理，比如蔬菜杀青，而水产品煮熟等，这些在一定程度上取到了杀菌的效果。 冻干速冻和升华过程中对细菌有一定的抑制作用，但不能起到杀菌的作用。冻干后也可以采用辐照等方式灭菌，依据产品特点和工艺而定。

浏览743次 6 0

前辈说的是不是问答中写的未添加其他物质的干水果，冻干水果属于这个范畴吧，所以算作豁免标注的，对不对可以这么理解，但一般建议做营养标签，检测费用500元，钱也不多。

浏览515次 9 0

明胶冻力大约在50-250之间，数据由明胶冻力仪测得。冻力受原料、设备、技术等原因影响，冻力是在生产的过程中自然造就了的，和生产工艺有直接关系。

浏览1882次 0 0

样品浓度大不容易冻干，把样品厚度降低一点，冻干时间延长一点，要是层板可以加热，到冷冻的后期也可以加加热

浏览619次 7 0

是这样的。如果企业也对外销售猪皮冻，猪皮冻的企业标准也勿忘记考虑。

浏览215次 6 0