弱弱的问一句，米饭不回生什么意思？
痴心少女，食品安全专员 2019-04-10回答
淀粉老化。馒头包子油条类的会有回生现象。
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穿羊肉串剩下的肥肉怎么处理？
寂静城，市场推广经理 2019-03-12回答
做成羊肉包子、饺子很好，炼羊油可惜了。
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关于肉味香精选购
落淚的戲子，食品检测技术支持经理 2019-03-19回答
弱弱问一句，包子里面允许添加香精的么？
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关于 生制品 的理解
少女裙摆，食品检测技术支持经理 2019-05-07回答
没有煮的饺子；没有蒸的包子、馒头等等
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台湾爆浆包的做法
浮现你被软禁的红，渠道销售经理 2019-06-02回答
弱弱地问一下，是一种包子吗？
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蒸馒头、包子的蒸汽冷凝水怎么解决？
3分清醒7分醉℃，食品安全员 2018-11-22回答
用大点的引风机。
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速冻包子复蒸后出现变色是什么原因？
时光匆匆的小流年，食品研发 2018-09-25回答
馅类糕点速冻仍然会菌群超标，也一样会被细菌污染，不是说冻成石头一样就没事了，放的时间久了，同样会坏掉。只是坏的速度慢一点而已。速冻的食品放的越久，越不安全。
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速冻包子局部变褐色是什么原因引起的？
忘了你，忘了全世界，食品检验员 2018-09-18回答
请问要如何来避免呢
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自己搞的包子，为什么顶上都开花了？
甜甜圈小贩，食品实验室经理 2019-04-19回答
据说这是叉烧
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包子馅料里面添加猪皮胶原蛋白粉
旧琴破碎，食品化验员 2019-03-08回答
有很多客户在应用这种办法，简化工艺，保水出汁
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