我感觉国家标准对鸡粉没有微生物限量要求吧，它也不是即食类的产品。回头看一下标准吧，如果有要求，或者自己企标要求了，那就最好从原料控制微生物了，我们的香辛料自己平时做检测都是符合国家标准的，也没有必要再拿去杀菌，杀菌的话建议香辛料供应商采用蒸汽杀菌

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LST 3302-2014 方便杂粮粉这个标准可以参考参考~不过这个标准里面指的杂粮没有包括大豆·

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应该没有可溶性的可可粉吧，除非把它超微粉碎了，但是也不能叫溶

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你是自己做的蛋壳粉吗还是买的问一下供应商他们有没备案到标准？之前有个客户问过这个。。。。。可以咨询卫生厅

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可以加点可得然胶，一般添加量千分之零点一到五

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味觉是有限度的，打比方说，一杯水加50克糖跟一杯全是糖，您能尝出谁更甜吗？这是风味的问题，可能有的人喜欢鸡粉特有的味道吧

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灰分不可以定到60%挂

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那估计就是没有吧

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面糊（如用于鱼和禽肉的拖面糊）、裹粉、煎炸粉是可以添加焦磷酸钠,最大使用限量是5.0 (g/kg)。备注说明：可单独或混合使用,最大使用量以磷酸根(PO 4 3- )计，可按涂裹率增加使用量

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面糊（如用于鱼和禽肉的拖面糊）、裹粉、煎炸粉是可以添加磷酸氢二钾,最大使用限量是5.0 (g/kg)。备注说明：可单独或混合使用,最大使用量以磷酸根(PO 4 3- )计，可按涂裹率增加使用量

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