面糊（如用于鱼和禽肉的拖面糊）、裹粉、煎炸粉是可以添加磷酸二氢钠,最大使用限量是5.0 (g/kg)。备注说明：可单独或混合使用,最大使用量以磷酸根(PO 4 3- )计，可按涂裹率增加使用量

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明胶片使用前需要用冰水浸泡至软，然后和少量的牛奶或水加热后融化后使用。 明胶粉与明胶片相比，只是物理状态不同，使用起来加少许热水或牛奶融化即可。 总之，明胶片和明胶粉只是物理状态不同，明胶粉使用上比明胶片更加简便。

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淀粉酶消化。。。

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应该是粉碎后的粒度要求吧，是不是只有粉包了，过20目筛应该可以的。

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谢谢老兄提醒，我检查一下

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不要浪费啊把油浸出了不就好了一举两得

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个人观点，这个东西属于薯粉类制品，需要营养标签，检测对象是按照使用说明混合好的样品当然，如果可说明使用量低的话，也可以不标注

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苦水玫瑰花蕾

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加什么果果疏粉粉，我制作挂面加蔬菜汁

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在2760中附录F，食品分类系统中应属于12.09吧。

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