问答首页
话题分类
我的首页
消息提醒
食品商务网
关于粉碎的问题
锄禾当午,QC
2018-07-30回答
超微粉碎机不一定会行,红枣干制品得含糖量有点高,要粉碎成粉末状,首先必须把它们全部烘焦但不能糊,然后就要考虑用能够便降温边粉碎的机器,这样粉碎才有保证。要不用饮料生产中常用得果肉浸提技术也可以,就是先把红枣和枸杞煮了,然后取汁液,多浸提几次后所有汁液浓缩蒸发就...
浏览621次
0
0
冻干食品有哪些?
鱼死海枯,销售
2021-11-28回答
几乎任何类型的食物都可以冷冻干燥以除去水分,这样食物可以保存很多年而不会变质。水果和蔬菜是常见的冻干食品,通常都是干的,而不是在吃之前再补充水分。肉类,谷物和有香味的饮料也通常是冷冻干燥的。通常在这些食物食用前加水。 宇航员吃冻干食品是因为它们在没有重力的情况...
浏览1003次
5
0
干鹿胎加工技术
亡城孤影,商品采购专员
2019-03-14回答
新鲜鹿胎制作成干鹿胎时,一般不需要去毛。鹿胎可是好东东啊!你们生产这个玩意?
浏览104次
10
0
葡萄干水分测定
影子是时光的心,食品检测工程师
2019-07-03回答
葡萄干含糖量高低不同,有真空干燥和蒸馏法两种可以参考,也可以检测活度控制质量。
浏览536次
7
0
什么是干度量?
八月,食品检测员及主管
2022-01-19回答
与烹饪相关时,干量法用于测量非液态的配料。干计量法可用于分出面粉和糖等配料。相反,液体计量法用于测量液体配料,如水和油。所有干配料的计量方法都不同,为了成功完成任何配方,必须遵守这些测量。 在尝试任何配方之前, ,有正确的量具是很重要的。干燥的量具包括量匙和量...
浏览522次
1
0
三氯蔗糖是否可以加在鸡蛋干中
汉方木兮,食品检测工程师
2019-04-10回答
我奇怪的是鸡蛋里面怎么加三氯蔗糖?
浏览592次
4
0
冻干产品代生产厂家
一公里的幸福@,食品检测员
2019-11-10回答
喷雾干燥,水果粉,蔬菜粉,厂家销售,免费邮寄样品
浏览299次
5
0
检测枸杞干果农残怎么做样品前处理?
似水流年,食品检测员
2019-06-21回答
方法上是用凝胶色谱净化的!可我们没有装置!
浏览270次
7
0
什么是干凝乳干酪?
绝味少女,业务员
2022-07-29回答
干凝乳干酪是一种乳制品,其含量仅为生奶酪凝乳。与之相反,这些凝乳几乎总是潮湿的。它们之所以被称为"干"主要是因为它们缺乏大多数标准干酪所共有的液态基础。奶酪制造商将干凝乳干酪排干以分离固体,留下乳清任何流出的牛奶都是废物。凝乳在烘焙中很常见,味道温和,可与各种...
浏览558次
5
0
连城红心地瓜干地方标准
唯美的年华,食品研发工程师
2019-03-29回答
熟地瓜干-番薯条的加工技术?
浏览179次
9
0
上一页
下一页
微信公众号
食问实答微信公众号
我要提问
话题分类
提示
提示信息
确定
取消
消息提示