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我可以用干李子做什么?
千寻,食品研发工程师
2022-02-16回答
李子干,或干李子,可用于制作各种各样的菜肴,从烘焙食品、酱汁、卤汁到小吃、配料和冷冻食品。它们可以整块、成块或做成泥状用于烘焙食品,也可以煮熟或浸泡成酱汁。它们的甜味和密度使它们成为小吃店或小吃店的简单补充酸奶、奶昔和饮料等。 李子干可用于各种烘焙食品中。松饼...
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各位老师,桑葚干属于干果食品吗?
葬心,食品安全专员
2019-02-14回答
干果食品卫生标准里面定义就是新鲜水果经脱水干燥制成的,所以桑葚干是干果
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冬天喝莫干黄芽好吗?
呆檬,食品接触材料组长
9天前回答
冬天喝莫干黄芽好,冲泡后具有黄汤黄叶的特点,滋味鲜爽浓醇,还含有丰富的营养物质,具有提神醒脑,消除疲劳,消食化滞等效果,是营养价值不错的茶饮。总的来看,莫干黄芽也是不错的一款好茶。 莫干黄芽营养功效 1、莫干黄芽是沤茶,在沤的过程中,会产生大量的消化酶,对脾胃...
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豆腐干熏制后表面有白斑
唯美的年华,食品研发工程师
2019-03-12回答
你能比较详细的说明一下你的生产工艺过程吗,这样才好帮你分析。我们的豆腐干是卤制后烘烤的。不知你说的白斑是怎样的状况。熏制后的豆干颜色应该变深才对啊。你是用什么熏制的?
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微生物灭菌干热和湿热如何安排使用效果好
风的尽头若有光,食品化验员
2018-09-07回答
平皿干热灭菌170℃,2个小时。也可以用湿热灭菌,跟正常培养基一起灭菌即可,不过灭完后有水,需要在干燥箱内烘干一下。
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休闲豆腐干保质期问题
似水流年,食品检测员
2018-08-09回答
高温蒸煮袋
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我想买一台干豆腐机,什么牌子的比较好?
叮呤,农产食品认证审核客户主任
2021-08-05回答
科华牌全自动干豆腐机,干豆腐机配置齐全,包教干豆腐生产技术
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卤制豆腐干怎么做到保质期9个月?
一壶温酒,品管部稽核专员
2019-03-29回答
121度20分钟杀菌的话如果是真空包装没道理保质期只有一个多月
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求GB/T 18672-2002 枸杞(枸杞子)
孤单的温柔,食品检测销售工程师
2019-04-06回答
多谢novarlis的标准,保健食品行业 我也才接手,以后多跟前辈学习学习
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食品营养标签中的蛋白质含量是以湿基还是干基计?
我是多余的。,食品化验员
2019-04-13回答
恩,标准中也没有特别指出要用干基吧,一般按原样。
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