如果酿造酱油的加入量不超过25%，其后的的“（黄豆，水，面粉）”可以免除标示；“食品添加剂”这5个字也可不标

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同意我也认为如此干燥的不均匀,质量控制就难了不过,你可以换一种面粉,不同的产品要求原料的质量应该有些差异的

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温度不够吗？就说家里做馒头冬天醒发时间就比夏天长；要不就是发酵剂的问题；面粉的配比应该也有影响，大学里学过，现在又忘记了

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面粉就不要加什么增白剂了，原材料就应该是原来的样子，如果是上餐桌的加点倒没什么。颜色好。还可以多吃点。

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48.1% 的面粉、50%的水、0.7%的盐、0.7%的油、0.5%大豆卵磷脂。什么成分影响变软时间呢？谢谢

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想做到什么程度？配料：面粉、黄油、蜂蜜、糖粉、水比例自己尝试，黄油可以用芝士、淡奶油等代替，口感很好，具体还是你自己试

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配料：鲜猪肉、面粉、韭菜、白砂糖、植物油、食盐、味精、香辛料、食品添加剂（三聚还是焦磷酸盐要写具体了）

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你如果用的的是姜黄粉的话我看还是洒在面粉里面,由和面机干拌均匀即可,要么用水溶的色素,放入盐水罐,其他不适用

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老兄你也做这个啊...你炸的色泽不错 我的也是不起窝.试了好多种 油温高低 还有用好的面粉也不起窝！慢慢钻研吧

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可能是面包糠发生脱粉，大量残渣落入油脂底部发生酸败，致使油脂发黑变质，可将面粉糊中加入食用胶，增加面包糠附着力，即可避免。

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