尼泊什是日本烹饪中使用的沙丁鱼干。尼泊什有很多用途，从零食到汤料，在亚洲市场上非常丰富。你也可以听到"尼泊西"翻译成"凤尾鱼"。这在技术上是不正确的；虽然尼泊什很小，像凤尾鱼，它们真的是沙丁鱼宝宝，完全不同的鱼。如果你在你的区域找不到尼泊西，你也可以通过生产鱼...

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Limpa面包是一种传统的瑞典黑麦面包，用糖蜜、茴香和橘皮调味。制作精良时，Limpa面包是潮湿的，味道极为丰富，几乎令人陶醉。这种面包在瑞典和瑞典人口众多的地区非常受欢迎；如果你有幸住在瑞典附近，你可能会找到一家制作Limpa面包的面包店。这种面包也可以在家...

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德国开胃菜在德国被称为vorspeise，通常在汤碟和主菜之前供应。在德国，德国开胃菜作为配菜或餐前小吃在德国家庭中并不少见，但是经典的德国开胃菜通常包括奶酪、肉、蔬菜、土豆和鱼等食材。不同类型的开胃菜可以根据这些食材中的哪一种主要成分来分类，比如肉、土豆或鱼...

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Viili，又名凝乳，是芬兰传统的发酵乳制品，虽然起源于瑞典，但与酸奶类似，它是通过牛奶中的乳酸菌、真菌和酵母的活性而产生的，其特点是由乳酸菌产生的碳水化合物凝胶异多糖 viilian 酸性细菌菌株 乳酸乳球菌 亚种 cremoris 在芬兰，viili通常作...

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Cozonac是一种典型的罗马尼亚甜面包，通常在基督教节日前后供应。它在圣诞节时很受欢迎，在复活节也很受欢迎。它可以与其他欧洲甜面包（如帕内通）相比，尽管形状不同。这种面包在许多保加利亚家庭中也是传统的，它的拼写可能是Kozunak。 这种面包的面团相当丰富，...

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不同类型的油炸食品包括各种各样的食物和小吃。许多都是经典的，而其他的油炸菜则是创意，因为几乎所有的东西都可以用这种方式烹调。肉、鱼、家禽以及面条、水果，蔬菜和甜食是受欢迎的油炸食品。 洋葱圈是一种很受欢迎的油炸食品。 令人惊讶的是，甚至冰淇淋也可以油炸。只有冷...

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如果你或你的孩子正在寻找一种健康、富含蛋白质的零食，你可以把手伸进冰箱里拿一根奶酪棒。这些都是一些小的，单独形成的棍子，大约3英寸（7.62厘米）长，包装在一起。市场上的根奶酪棒几乎都是由马苏里拉奶酪和我们通常称之为细线奶酪。今天你可以在各种不同的奶酪中找到奶...

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新鲜的红辣椒和黄辣椒本身就很美味，但是当它们被火焰转化成烤辣椒的时候，它们就会变得华丽起来。烤辣椒是新手厨师的技巧，即使是那些升华为伟人的厨师也不会忘记。没有什么比烤辣椒更容易的了，即使是那些喜欢烧任何他们想做的东西的人也会成功的。他们会把的预煮的小吃和小小的...

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微波食品，通常是指可用微波炉烹制的食品。随着微波技术的不断发展，工业微波炉广泛地用于食品的加工，微波食品的概念随之扩大，其实，利用微波设备及技术加工出来的食品均可称为微波食品。通常在微波加工的食品前标注“微波”字样，如“微波牛肉干”等，在这里我们将微波食品统称...

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Kofta是一种中东和东南亚的菜肴，它是将肉磨碎，与香料混合，做成球状或圆筒状用于烹饪。Kofta还有许多其他名称，包括kefta、kufta和qofte，这道菜有上百种不同的风味，从土耳其街头烧烤的辣味羔羊肉馅，到印度的蔬菜咖喱饭，许多中东和印度的餐馆都提供...

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