-
一、气温高时及时降温。 二、耳棚场地应有一定坡度,表层土以沙质土壤为好,以便于渗水。 三、水源清洁卫生,以洁净的深井水作水源最佳。 四、精心管理。木耳在不同的生长阶段对温度、湿度和通风的要求是不同的。在木耳原基形成期,保持相对湿度在80%左右,并适度通风。在原...
-
枸杞喷淋气泡式清洗机 枸杞清洗机是专门针对枸杞产品清洗的一种清洗设备,根据枸杞的特点工艺要求,我公司在设备方面,对枸杞的前期表面清洗,后期深度快速清洗,后进行简单的表面水吹干进行合理的改进,让枸杞的清洗效果更加,干净。 下面我们对枸杞清洗机进行简...
-
其实很简单。1.增加腌制时间,让盐更均匀的渗透到肉里,形成细胞失水的反渗透效果以降低鸡肉里面的水份提高产品的渗透压,提高渗透压也是抑制微生物生长的一个比较理想的方法;2.腌制成熟后,放置如一个控温控湿的环境,通过控制温度,降低环境湿度让肉制品的含水量进一步减少...
-
影子是时光的心,食品检测工程师
2021-10-24回答
一般面条中都含有酵母、乳酸菌等,而当夏季气温湿度偏大时,酵母就会繁殖产气,乳酸菌就会繁殖产生乳酸,从而造成面条出现胀条发酸的现象。建议夏季气温偏高时,压好的面条不宜长时间放在高温高湿环境下存放,建议放在冷藏箱里低温储存。 另外,面粉增筋剂能很好地改善提高面条的...
-
问五味中辛、甘、酸、苦、咸的作用:辛味能散能行,如荆芥散风寒,砂仁行气,川芎活血。甘味能补能缓,如黄耆补气,阿胶补血,甘草能缓解挛急。酸味能收能涩,如山茱萸收敛虚汗,金樱子止遗精,五倍子涩肠止久泻。苦味能泻能燥,如黄连泻火,大黄泻下通便,苍术燥湿。咸味能软坚润...
-
蒸土豆的做法:将土豆洗净,上笼蒸烂去皮,搓碎搅匀,凉后倒入面粉拌匀,揉透和成面团。将红果酱加熟面粉拌匀。芝麻加水搓湿。将面团揉成条状,揪成小块儿按扁,包入少许红果酱捏紧收口抟成圆团,滚上芝麻,制成麻团生坯。将锅置火上,倒入植物油,烧至六成热,把麻团生坯下入锅内...
-
离心喷雾干燥机是利用离心式雾化器将某些液体物料进行干燥,是目前工业生产中使用广泛的干燥机之一。尤其适用于溶液、乳液、悬浮液和可泵性湖状液体原料中生成粉状、颗粒状产品,在制药、食品、化学工业等行业多有运用。 喷雾干燥机 离心喷雾干燥机主要是由空气过滤器、送风及...
-
1、一段清洗:通过换热器蒸汽加热。当槽体内的水达到合适的温度,加入适量的清洗液,然后进行鼓浪利用气泡膨胀的原理对产品表面进行摩擦清洗,这样的清洗方式替代原有的滚筒毛刷清洗,不会对包装袋表面产生磨损损坏,使产品表面光泽度更美观。 2、二段清洗:清水鼓泡冲洗,带...
-
甜甜圈小贩,食品实验室经理
2018-09-26回答
热气腾腾地进去,单冻机受不了啊! 1、制冷成本高,在外面利用自然的温度或者冷却间,配合空气流动(风机),带走大部分热量,单冻机或速冻库的制冷成本降低 2、单冻效率,把成品从60℃甚至更高降到零下*℃,和从20℃开始,10℃开始,5℃开始,效率肯定是不一样的 ...
-
天黑路滑人心杂。,保健食品厂长
2022-03-01回答
挤出复合时,挤出的黏合层、油墨层和印刷基材的膨胀系数不一致,冷却过程中,造成层与层之间的应力和错位,易造成复合不牢。那么,是什么原因导致这些问题的,又该如何解决呢? 挤出复合中黏结牢度(剥离强度)不好的原因及解决办法 1、挤出熔体的黏弹性不足。树脂的熔融指数...