甘油(丙三醇)在食品中主要作为乳化剂、水分保持剂。

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要看你的CLA是不是三酸甘油酯的形态吧。

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黄酒根据GB/T 13662-2008 黄酒中说明是可以添加乳酸脂肪酸甘油酯,可适量使用。

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具体的聚甘油脂肪酸酯检测标准可以查看: ,

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其他加工水果是可以添加甘油(丙三醇),可适量使用。

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发酵水产品是可以添加甘油(丙三醇),可适量使用。

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估计也就能测测密度折光什么的

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据一些文件，我认为，甘油二酯原来可以是食品添加剂， 前几年好像又成了新食品原料。。。。。。

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具体的三聚甘油单硬脂酸酯检测标准可以查看: ,

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具体的单、双硬脂酸甘油酯检测标准可以查看: ,

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