我觉得还是要分开,否则你怎么合并呢?万一煮了一个,和你合并的馅料不一致,这不就是麻烦事情吗可以参照月饼,不同的馅料和数量都标示出来,这样肯定没错的
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不同类型的蛋挞包括标准尺寸、微型、冷冻、新鲜、预焙、片状和膨化糕点。还有面包屑外壳和带格子外壳的单层或双层馅饼。有时,会在内衬羊皮纸的烤盘上放一个金属面团圈来制作馅饼一般来说,大多数类型的酸蛋壳,通常是圆形的,但有时是矩形的,都是用浅的,底部可拆卸的槽形边缘盘...
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) 现在不是有一个新的糕点标准吗?
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找个添加剂公司,弄个糕点添加剂。
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糕点里缺少奶粉的话,感官上是差一点
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蒸煮类糕点在烘焙大类下,是很奇葩。
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需要标注的是:热加工,不是烘烤类糕点
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应该属于糕点(蒸煮类或熟粉类)
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貌似山东都叫糕应该参照的是糕点的原因
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有糕点的 过程控制表?给我一份
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