糕点类，尤其是蒸煮类的，七天保质期已经很长了，现在消费者都喜欢新鲜的，为了减少浪费片面追求货架期的行为无疑是搬起石头砸自己的脚。

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是不是馅料的问题，排除法，同样方法蒸馒头有没有黑点？

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咖喱牛肉馅料或则浇头还可以，作罐头在中国好象国情不符吧。

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馅料里面不知道添加的是什么东西，有的涩的粉末。

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水煎包的馅料里面的调味料的配方比例，有哪位大师做过？

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买包带馅料的饺子等食品参考历年的月饼包装盒是否有？参看下

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只能看标签，再结合馅料实物，根据其质量百分比来确定的

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中式糕点（月饼除外）是可以添加水分保持剂,具体可以使用的水分保持剂有： ,磷酸最大使用限量是15.0 (g/kg),焦磷酸二氢二钠最大使用限量是15.0 (g/kg),焦磷酸钠最大使用限量是15.0 (g/kg),磷酸二氢钙最大使用限量是15.0 (g/kg)...

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奶油酥和安克雷的区别确实存在，而且不局限于形状不同的两种糕点。然而，形状是奶油酥和安克雷之间明显的区别因素。奶油酥的形状往往是圆形的，而且通常是切成薄片的，这样一来，choux糕点内部的炒鸡蛋状部分就可以被刮掉，为搅打奶油留出了更多的空间。爱克莱尔通常是一种细...

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牛排和腰花布丁是一种英国食品，它是将一大堆肉和肉汁用酥皮糕点或羊脂糕点包起来做成的。牛排和肾布丁中使用的肉类包括切碎的牛肉或羊肉牛排，或羊肉或猪肾。这道菜通常也用香料调味，牡蛎汁和葡萄酒。肉在包在糕点里并放在碗里烘烤之前先煮熟。 牛排和肾布丁是一种英国食品，由...

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