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麻糬要按照GB2760-2011中的哪一类别使用食品添加剂?
风的尽头若有光,食品化验员
2019-03-29回答
草饼(又叫麻糬),起源于中国,是一种流行于中国大陆,日本,台湾、香港等地的精致小点心,它的外皮采用糯米、糖等原料制作而成,配合各种不同馅料,产品精致美观,口味独特。糯米外皮清香浓郁,内馅清甜而不腻,粒粒晶莹剔透,高雅大方。有绿豆、红豆、花生、绿茶、黑芝麻、栗子...
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求救————食品行业西式点心其他类的质量标准
断肠水,食品生产厂长
2019-04-07回答
GB/T20977-2007《糕点通则》
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食品质量管理
扉匣与桔,食品检测
2019-05-31回答
是糕点熟粉制品,如云片糕之类的。
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水分和干燥失重的区别?净含量和净含量偏差的区别?
打杂的米,食品安全服务主管
2018-08-03回答
但单从糕点的项目上来说,一样
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产品名称的命名?
沉泊玟@,食品检测专员
2019-06-06回答
牛奶味椰心蛋仔(烘烤类糕点)?
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蒸煮类产品如何降低水分活度???急急急
替身℡,食品检测主管
2019-04-20回答
糕点类,尤其是蒸煮类的,七天保质期已经很长了,现在消费者都喜欢新鲜的,为了减少浪费片面追求货架期的行为无疑是搬起石头砸自己的脚。
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上海曝光抹茶慕斯检出金葡不合格,依据的什么标准
星期八,食品检测工程师
2018-11-22回答
烘烤类糕点吧,一种绿色的蛋糕
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那些食品需要检测霉菌?
夹板缝隙里的人,食品技术主管
2018-12-05回答
食品都应检测霉菌,尤其是糕点类。
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乳制品生产过程中产生大量乳清如何处理?
孤单的温柔,食品检测销售工程师
2019-01-03回答
可以作为食品原料加工食品,比如糕点。
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河南省食品药品监管局发布减少铝摄入的消费警示
一米阳光,食品检测员
2019-10-12回答
糕点,面包,蛋糕类会有铝检出的
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