菜单-湖北，随州你是做馅料还是做面皮啊？有点远啊

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一般保质期就一周左右，和你的馅料关系很大

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真空条件下，馅料的密实度有变化，口感有影响。

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除非你能确定不同馅料的营养值波动不在20%左右。。。

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馅料伍仁用的比较多的是白芝麻，很少用黑芝麻。

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你的月饼检出脱氢乙酸的检出量是多少？如果微量不必标注（但是这个微量是多少也没有具体的说明），如果馅料中检出的量比较大，用馅料中的脱氢乙酸当防腐剂使用，就得标注。

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直接写配料表：红小豆、小麦粉、白砂糖、饮用水、奶油、牛奶食品添加剂：脱氢乙酸钠。你这个不行吧

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配送自己的门店，只需中央厨房就可以，如果要卖给别人，就需要办理SC证了

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我们申证的时候就是把面包屑当成糕点了，然后说糕点只准在上彩装可以使用，但是不知道具体为什么？很郁闷……

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是糕点还是糖果 从其标准定义来区分

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