我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760―1996)规定:可按生产需要适量用于配制各种食品香精。FEMA规定:最高参考用量为软饮料,63mg/kg;冰淇淋、冰制食品,95mg/kg;糖果,200mg/kg;焙烤食品,220mg/kg;胶姆糖,270mg/k...
浏览1088次 0 0
上海慎笃贸易有限公司,有货Microbank加拿大保藏管??是中国总代理,价格合理 Microbank是一种装有小珠的瓶,用于运输与保存微生物操作步骤A.准备1.使用一个准备的标签,贴上条码,每管接种一个生物。(也可以看步骤6)。2.在无菌的条件下打开小管的盖...
浏览318次 9 0
紫草红可作为着色剂在食品中使用。具体可运用于: 03冷冻饮品,其可分为03.01冰淇淋、雪糕类;03.02--;03.03风味冰、冰棍类;03.05其他冷冻饮品; 07焙烤食品,其可分为07.02糕点含07.02.01中式糕点(月饼除外)(07.02.01中式...
浏览950次 0 0
冻干食品是快速冻结,真空冰状脱水,保存了原有的色、香、味、营养成分和原有的物料的外观,并具有良好的复水性,而且不含任何添加剂,是理想的天然卫生食品。 冻干食品是真空冷冻干燥食品的简称,也称FD食品。 冻干食品是真空冷冻干燥食品的简称,也称FD食品。由于冻干这一...
浏览395次 5 0
如何辨别注水猪肉?让便携式肉类水分测定仪来帮您 1、首先,我们要看检疫合格证明。按照《生猪屠宰管理条例》的规定,屠宰生猪要到定点屠宰场进行宰杀,在宰杀之前要经过严格检疫,上市销售时,还要经过畜牧部门的专业检查,并且在合格的动物胴体上盖上紫色检疫印章,并附有检...
浏览243次 0 0
德国CFB复合磷酸盐659S捷成洋行食品工业部为多家欧美多家跨国企业知名品牌的食品添加剂及功能性食品配料在中国地区的总代理商。其中包括德国Budenheim-CFB公司特种磷酸盐,主要有:肉制品专用磷酸盐,水产专用低温速溶磷酸盐,矿物质强化磷酸盐 Budenh...
浏览232次 8 0
安徽泽冠 食品添加剂厂家 通过列举一下几点,让大家更多的了解到关于 水分保持剂 的知识。 保水性 保水性要求食品中添加水分保持剂后静置一段时间不出水。如今在肉制品加工过程中,市面上的水分保持剂多是复配产品,其滚揉保水能力可达到60%,注射保水可达甚至更高,这...
浏览241次 10 0
开菲尔是一种在中东、东欧、地中海和俄罗斯部分地区流行的人工培养的牛奶饮料。它是将开菲尔谷物(一种酵母和细菌的混合物)接种到牛奶中,使牛奶稍微变酸,制成一种几乎像液态酸奶的饮料。传统形式有一种强烈的,丰富的风味,可以通过添加果泥和甜味剂等成分改变,也可以食用原味...
浏览383次 10 0
乳清是奶酪制作的副产品,当奶酪凝块与牛奶或奶油分离时形成。凝乳形成后,剩下的液体称为乳清;它通常薄而水,有时会带有蓝色,但这取决于所用牛奶的质量和类型。任何类型的牛奶都可以制成乳清,在美国的是牛奶。中东地区通常使用山羊奶,在一些沙漠地区则使用骆驼奶。在制作酸奶...
浏览1128次 8 0
番木瓜起源于中美洲和南美洲,但现在在许多热带或近热带气候的国家都很盛行。当哥伦布在旅行中发现这种水果时,他把它描述为"天使的果实"。与一些热带水果不同,木瓜吸引了大多数人的口味,即使在有这种水果的国家也很容易获得木瓜长得不好。 木瓜丁有时被用来增加萨尔萨的甜味...
浏览332次 5 0
上一页 下一页
 
我要提问话题分类