问答首页
话题分类
我的首页
消息提醒
食品商务网
脱壳熟制坚果与籽类可以添加乙酰化单、双甘油脂肪酸酯吗?
幻墨轻尘,食品检验员
2024-01-20回答
脱壳熟制坚果与籽类根据GB 19300-2014 食品安全国家标准 坚果与籽类食品中说明是可以添加乙酰化单、双甘油脂肪酸酯,可适量使用。
浏览324次
0
0
我处长期供应葡萄糖,乳糖,牛磺酸,维c
一公里的幸福@,食品检测员
2019-07-07回答
多少钱一顿
浏览255次
10
0
葡萄糖是保健食品还是普通固体饮料?
甜甜圈小贩,食品实验室经理
2018-12-13回答
glucose 生化简写Glc 葡萄糖又称为血糖、玉米葡糖、玉蜀黍糖,甚至简称为葡糖,是自然界分布最广且最为重要的一种单糖,它是一种多羟基醛。水溶液旋光向右,故亦称“右旋糖”。葡萄糖在生物学领域具有重要地位,是活细胞的能量来源和新陈代谢中间产物。植物可通过光...
浏览1638次
8
0
如何购买保健食品原料?
逝水流年轻染尘、,产品专员
2018-11-22回答
这是个麻烦,尤其提取物的工艺,更是不容易要到,即使要到了,到了国家局也通不过,要是经过大孔树脂精制的更麻烦。因此,要想省去这个麻烦,有条件的厂家不妨自己作提取算了。
浏览317次
2
0
“酸”对于葡萄酒有何作用?
明天方宇,新品事业部负责人
2021-07-13回答
葡萄酒的酸有很多种,例如苹果酸(malic acid)、乳酸(lactic acid)、柠檬酸(citric acid)、酒石酸(tartaric acid)、醋酸(acetic acid)……在葡萄还挂在葡萄藤上的时候体内就有多种酸性物质,酿成葡萄酒之后又会...
浏览235次
0
0
葡萄酒中总二氧化硫的测定及葡萄酒质量简介
时间你老了。,食品检测实验室研发工程师
2019-10-03回答
二氧化硫在葡萄酒中也有,以前不知道。
浏览264次
9
0
从姜粉中提取的色素是姜黄素吗
徐,食品检测事业部负责人
2019-03-10回答
应该不是单一的色素,而是复合物吧?
浏览442次
10
0
除了玛咖,现在还有什么最热或值得开发呢?
断笔画墨,保健食品研发专员
2019-04-30回答
看你想开发哪方面的产品了呢;天然营养补充剂我推荐你天然维生素d,针对胃肠我推荐你有一款专门针对胃病的抗幽门螺旋杆菌的益生菌,减肥的话我推荐你美国一个马铃薯提取物,补肾方面可以考虑肉苁蓉
浏览333次
10
0
葡萄酒里面是有泥状沉淀,是不是已经坏了呢?
哎呀呀,食品研发人员
2021-06-15回答
葡萄酒是一种与众不同的酒类,其是跟其它款式的酒类有着很大的不一样地方,那么,假如葡萄酒里面是有泥状沉淀,那么其到底是不是已经坏了呢?下面,就让我们一起去详细的了解一番吧。 葡萄酒保存不当可能产生很多的问题,会严重影响葡萄酒的风味,但是有些葡萄酒中出现的不常见...
浏览410次
0
0
鸡粉生产技术分类
℡半世流離,食品检测工程师
2019-11-22回答
餐饮上用的鸡粉,一般是先把,鸡油,鸡肉提取物,与盐、糖、味精,干燥剂,混合均匀,再加入香辛料和增味剂,填充物,混合均匀即可。
浏览350次
5
0
上一页
下一页
微信公众号
食问实答微信公众号
我要提问
话题分类
提示
提示信息
确定
取消
消息提示