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红色无核葡萄干
皓月长歌,食品销售经理
2019-03-23回答
那是红提干吧?GB/T19586看看
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干酪乳杆菌有哪些特征?
暖岛,进口食品业务代表
2024-09-29回答
干酪乳杆菌具有如下特征: 发酵葡萄糖、果糖、半乳糖、麦芽糖、蔗糖等;对麦芽糖、蔗糖常缓慢发酵;能发酵山梨醇和山犁糖;不能利用糖原和淀粉。最适pH6.2-6.6;最适发酵温度42℃。
浏览595次
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什么是棉花糖机?
平民路线,质量主管
2022-06-25回答
棉花糖机利用糖、热盘、离心力和小孔在嘉年华和集市上创造出一种流行的享受。机器的操作员将纯糖和食用色素(通常是粉红色)倒入一个集中的热盘中。当糖融化时,旋转的热板产生的离心力迫使糖丝穿过筛网。热糖丝在露天冷却,被甩到机器的圆形外壁上。然后操作员在周围旋转纸锥,导...
浏览435次
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汞的测定 原子荧光光度法,为什么加入盐酸羟胺不褪色?(AFS)
淡年华丶失青春,品控主管
2019-06-28回答
盐酸羟胺也可以将离子态汞还原成原子态,原子态汞挥发而损失掉呢?
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炸鲜红薯片如何挂糖
卖梦旅人,食品检验员
2018-08-14回答
糖放在油里面就可以了或者炸的时候撒点糖上去但是效果没有糖放在油里面效果那么好能详细说说么,油温多少度那糖才不会焦?
浏览650次
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油炸红薯片的挂糖工艺
有缘,销售主管
2018-08-14回答
不是油炸以后在糖浆里过一下吗?
浏览1296次
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什么是菊苣口香糖?
摇摆摇摆,食品检测工程师
2021-12-11回答
1906年,口香糖制造商Frank H.Fleer推出了一种糖衣、薄荷味的产品,称为Chiclets?口香糖。尽管Chiclets?这个名字的灵感来源于名为Chiclet?的天然树脂,但实际上Chiclets?口香糖使用的是一种不同形式的口香糖基料。在这种基料...
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什么是纯素糖?
薄荷蓝少年i,保健食品注册主管
2022-10-05回答
纯素糖是不经骨炭过滤的糖,也就是用动物骨头制成的木炭。骨炭用来除去糖的褐色,使其变白。从杂货店购买的白糖大多分为两类:纯蔗糖或甜菜糖。它们看起来一样,味道一样,但两者的加工方式略有不同。蔗糖通常是通过骨炭过滤的,而甜菜糖则永远不会过滤。 枫糖是素食主义者的甜味...
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希腊酿酒葡萄的品种有哪些?
痴心少女,食品安全专员
2021-07-08回答
红葡萄品种 Agioghitiko:希腊主要的红葡萄品种之一,种植于伯罗奔尼撒半岛的内梅亚(Nemea)产区,可酿造多种不同风格的葡萄酒。酿成的酒颜色鲜红可人,酸度均衡。 Xinomavro:马其顿地区的主要红葡萄品种,名字意为“酸黑”,酿制的酒以陈年潜力强而...
浏览283次
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聚氧乙烯聚氧丙烯胺醚需要检测哪些指标?遵循哪些检测标准?
巴陵君,保健食品开发及知识产权管理
2024-04-29回答
具体的聚氧乙烯聚氧丙烯胺醚检测标准可以查看: ,
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