i am my all 公司的：红萝卜原料感官要求：新鲜，全红，无腐烂、机械伤、青头、严重畸形，不留苗，无黄心、空心、鼠害及爆裂，无孖生，无过老，无泥沙，无外来杂物。 项目? ?要　求? ? 备　注 单个重量（g）125~800小于125g作过小计 长度（cm...

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夹碗是一种非常小的碗，设计用来盛有限量的原料。夹碗有很多用途，许多厨师和厨师喜欢在附近放一套餐具，通常放在方便的地方，以便在匆忙中取用。大多数厨房用品商店出售由各种材料制成的夹碗各种形状和大小。 夹碗可以用来夹小边，比如沙拉。 夹碗有很多种用途，其中常见的一种...

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毛辊清洗机的用途：毛辊清洗机又称毛辊刷清洗机、毛辊喷淋清洗机、去皮清洗机，主要用于贝壳类、根茎类果蔬的清洗去杂，例如：蛤蜊、扇贝、海虹、海螺等的贝类海产品的清洗，土豆、芋头、花生、南瓜、红薯、山药、魔芋、生姜、圆葱、萝卜、苹果、橘子、猕猴桃等的根茎类果蔬的清...

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木薯肉很可能起源于中国北方地区，在中国和美国的中餐馆都很常见。这道菜的特点之一就是它的供应方式。主菜是猪肉、炒鸡蛋、蘑菇片，还有一些其他的调味品。这道主菜是用小而薄的薄薄煎饼做成的，类似于微型的薄饼。这些薄煎饼是用面粉做的，用来包猪肉。另一个标志性的配菜是一小...

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正宗麻辣烫配方佐料：川花椒，川胡椒，八角，桂皮，凉姜，香叶，草果，肉扣，白糖，老抽 豆瓣酱，姜，葱 主料：嫩鸡腿，乳鸽（两只,视汤多少而定），猪骨，鸡骨，羊骨，水牛肉，水牛肚 用油：猪油，牛油，菜仔油 制作：放菜籽油适量，油温六成，放白糖炒成流湖状，待油温上升...

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高汤（鲜汤）一般分为毛汤、奶汤、清汤三类1、毛汤：毛汤大量用于普通烹调，餐厨中常常连续滚煮，连续取用补水。原料：鸡骨、鸭骨、猪骨、碎肉、猪皮等，无特别要求。火候：冷水煮滚，去沫，放入葱姜酒，小火慢煮几小时。出汤率：原料的3-5倍。2、奶汤：原料：选用鸡鸭猪骨，...

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Menma是一种微甜可口的调味品，用酱油、水和红糖煨熟的竹笋制成。通常用作汤的配料，尤其是拉面，在日本烹饪中，拉面是一种几乎无处不在的调味品。Menma通常是由发酵的竹笋干片制成，但是有些厨师用新鲜的或罐装的竹子做成一种新的竹笋。竹笋是一种可以食用的幼嫩竹笋，...

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罗面是一种中国面条，由煮熟的小麦面和炒蔬菜、肉和酱汁混合而成。这道菜在全世界的中国餐馆里非常受欢迎，在中国的烹饪书上或通过你喜欢的搜索引擎搜索，可以找到各种各样的食谱。尽管有些人当他们想到罗面时，可能会想到一道非常特别的菜，这个名字实际上是一种制作面条的方法的...

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野生洋葱是洋葱科的一员，它们在野外自然生长，而不是专门栽培的。它们遍布世界各地，有几种被视为烹饪佳肴，如ramp，也被称为蒜葱（Allium tricocum） 。园丁有时会发现洋葱科的这些成员令人恼火，因为它们很难从花圃和草坪上。 野生洋葱有明显的强烈的味道...

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马德拉酱是一种浓郁的辣味酱，传统上是用马德拉酒做的，配以烤牛肉和鸡肉等肉类。酱汁有点复杂，用传统方法制作马德拉酱可能需要很长时间，但时间投资值得品尝。对于不想自己做马德拉酱的人来说，这种酱汁是值得的有时在市场上可以买到，尤其是在假日季节，人们想用它来搭配烤鹅和...

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