Menemen是一种用西红柿、鸡蛋和胡椒做成的土耳其早餐菜。它的名字来源于土耳其中部地区，人们认为它起源于该地区，但它在全国各地都很受欢迎。 Menemen 常被比作煎蛋卷或炒蛋菜，根据烹调方法的不同，厨师可以先把鸡蛋炒好再加入辣椒和西红柿中，也可以把鸡蛋全...

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Fontinela?奶酪不应与意大利制造的Fontinala奶酪混淆，Fontinela?奶酪是一种的奶油半硬奶酪。Fontinela?虽然听起来像意大利奶酪，但实际上产自北美，已经生产了大约一个世纪。它也是一种半硬奶酪，但它有一种强烈的味道，融化良好，具有许...

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藜麦麦片是一种早餐麦片，藜麦是产于南美洲安第斯山脉的一种作物。这种早餐麦片可以有多种形式，其中大部分都是非常有营养的，因为藜麦的蛋白质含量很高。藜麦麦片可以作为传统早餐麦片的无麸质替代品食用，作为一顿营养丰富的早餐。一些营养学家也建议，一天开始吃一份蛋白质是非...

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许多读过美食杂志或看过旅游节目的人可能听说过塔帕斯，但没能找到确切的食物。它起源于西班牙，是一种"小菜式"，即在两餐之间吃的零食大小的食物。它们在西班牙仍然非常受欢迎，在美国也有塔帕酒吧，同样。 橄榄在西班牙是一道很受欢迎的塔帕菜。 塔帕斯的历史由来已久。它可...

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通常法语短语 oeufs en cocotte 指的是在拉面中烘烤的鸡蛋。理想情况下，在准备这道特殊的鸡蛋菜肴时，蛋清会变硬，而蛋黄仍保持润泽和柔滑。有许多方法可以制备脱料理鸡蛋，尽管其终结果通常是相似的。 烟熏三文鱼可以很好地添加到炒鸡蛋中。 初的法语术语"...

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Huevos divorciados，字面意思是"离婚的鸡蛋"，是一种墨西哥早餐，由鸡蛋、酱汁和冷冻豆或芝麻饼组成。这顿饭可以通过替换酱汁或其他配料，或者通过改变鸡蛋的烹调方式来适应多种不同的口味。墨西哥美食爱好者可能会喜欢这顿饭一种传统早餐鸡蛋菜肴的替代品。...

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油炸土豆片是用热油将土豆片煎制而成的。在油炸之前，土豆通常涂上面粉、香料、鸡蛋、盐和胡椒粉。它们可以平淡地食用，但通常会将炸土豆与牧场酱、酸奶油、番茄酱或其他类型的酱汁一起吃。它们经常被当作油炸的配菜吃鱼、三明治、烤肉、汉堡包和炒鸡蛋。 油炸薯条。 将整个土豆...

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富马酸一钠可作为酸度调节剂在食品中使用。具体可运用于: 05可可制品、巧克力和巧克力制品（包括代可可脂巧克力及制品）以及糖果,其可分为05.02糖果含05.02.01胶基糖果(05.02.01胶基糖果); 06粮食和粮食制品，包括大米、面粉、杂粮、块根植物、豆...

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焦糖色(加氨生产)可作为着色剂在食品中使用。具体可运用于: 01乳及乳制品（13.0特殊膳食用食品涉及品种除外）,其可分为01.04炼乳及其调制产品含01.04.02调制炼乳（包括加糖炼乳及使用了非乳原料的调制炼乳等）(01.04.02调制炼乳（包括加糖炼乳及...

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焦糖色(亚硫酸铵法)可作为着色剂在食品中使用。具体可运用于: 01乳及乳制品（13.0特殊膳食用食品涉及品种除外）,其可分为01.04炼乳及其调制产品含01.04.02调制炼乳（包括加糖炼乳及使用了非乳原料的调制炼乳等）(01.04.02调制炼乳（包括加糖炼乳...

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