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辣条不就是辣的咸的面制品吗,为什么要加那么多添加剂?
太阳每天都生气,QC
2018-12-12回答
该产品的执行标准 DB41/T 515 ,其中 4.5条款:食品添加剂的使用应符合 GB2760(参照糕点类、膨化食品类)的规定。 接着看配料表,除了防腐剂、乳化剂以外,其他如谷氨酸钠(味精)、柠檬酸钠(酸度调节剂)、三氯蔗糖(甜味剂)大部分都是调味用的,这...
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重庆火锅为什么要加牛油?
熊扑,食品检验员
2019-10-30回答
喜欢吃辣,可是不能吃辣,一吃就长痘。
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求麻辣条生产技术
缘起,食品研发主管
2019-05-23回答
其实所谓不健康,不单单是指辣条使用了太多香精,而且还高油高糖高盐
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酸甜香辣的路肉制品异味的原因
未知数,质量研究员
2018-09-06回答
天气热,微生物也开始活跃了,多注意控制污染,搞好卫生、避免交叉污染和尽量低温控制微生物的繁殖,
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请问生产的辣豆皮国标该写什么
逻辑怪,食品研发工程师
2019-07-09回答
发证机关许可项目为准吧
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求一种香辣调配方法!
夏至未至,食品香精销售专员
2019-05-23回答
在四川除了红油,还有很多人喜欢自己炼制花椒油。
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香辣金针菇属于罐头还是属于咸菜?
千年老妖i,高级销售工程师
2019-04-17回答
你看你都说是金针菇罐头了,怎么会属于咸菜呢?当然是罐头了
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香辣牛蹄筋原料存在牛毛较多的问题
深海请你沉溺,食品检测员
2019-04-17回答
火烧一下火烧过后,味道更好了
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辣木能否作为原辅料添加进酱油里?
天青色等烟雨,食品化验员
2019-03-28回答
查最新的标准和公告。
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辣椒怎么做可以去辣增香呢?
戏嚼梨蕊齿间留香,食品检测工程师
2019-03-28回答
师傅这样子会除去辣味增加香味吗?你试试啊,实验出真知。
浏览289次
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