这是维生素E生育酚的不同种类,GB 1886.233-2016 食品安全国家标准 食品添加剂 维生素E有详细介绍
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zui最近接触了一家公司 他们是通过原料来控制辣度的~~
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番茄红素不只是番茄红素估计可能含有相关的防腐剂,抗氧化剂不注意的话,可能导致这些添加剂超标。当然也有可能,因为番茄红素里面还有输入国不允许的成分,所以悲剧
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国内目前主流的干贝素主要有两家:保定味群和上海爱普,另外一些区域品牌如:上海樱花、青岛丰泰等。这个产品是从日本流传过来,最早生产干贝素是是日本触媒,后续味之素等也有供应。
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不是说加热就使花青素损失但不至于全消失呀
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国产的会比较快,6-12个月就能拿下来。
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主要用于 食品的护色大多是饮料的护色
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用硫磺熏,是不是不好呢?感觉不好……
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走其他啥路径
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肉油炸以后都会变色的!
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