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独守、阴晴圆缺,食品研发员
2019-04-15回答
那你这样注明了,就得把产品中维e的含量也注明
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换换胡萝卜素的供应商试试看吧
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其实我的工艺很简单的,就是一些原料先与维生素C混合,(要说明的一点是,我的其他那些原料是偏酸性或者中性的,我觉得这点对维生素C来说应该是有利的,在酸性条件下,它应该更加稳定才对),然后造粒(流化床),然后在添加一些辅料,压片,包衣……
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云是天的泪,南京优能生物科技有限公司
2019-10-01回答
呵呵查到一个:抗生素类农药0.9%阿维菌素乳油
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酒贫断肠水,食品生产技术经理
2022-01-04回答
纯素冰激凌是一种不含任何动物成分的甜点。对于那些不能或不吃动物或动物源性产品(包括鸡蛋、牛奶、奶油或蜂蜜)的人来说,它通常被认为是普通冰淇淋的替代品。在消费市场上,有几个品牌的纯素冰淇淋以及一些冰淇淋奶油店定期制作特殊的素食口味。 一勺纯素冰淇淋。 制作纯素冰...
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雨在唱歌,农产食品检测服务销售工程师
2019-03-24回答
楼主花青素添加在什么食品中呀?固体饮料能否添加,花青素耐热性多少?
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独守、阴晴圆缺,食品研发员
2019-04-05回答
合成色素都是水溶性的,油溶性的色素,只能找天然色素了B-胡萝卜素可以
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多月,食品检测合同评审专员
2019-01-07回答
粉状微晶纤维素,指的是粒径在2-100微米之间的,普通微晶纤维素,即常规型号,粒径多在60-80微米
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水煮是可以的,但时间短了达不到效果,时间长了(如20MIN)产品感官指标肯定要下降.告诉你一个小窍门:用热植物油(一级就可以)汆一下部分辣椒酱,油料比要大于3/1,亮红色炸出后,作为产品的添加料,一定比例(可以按嗜好)加入再包装,灭菌就不会有大的颜色变化,一定...
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特别の人,食品实验室经理
2019-03-28回答
应该是辣椒红比较好,颜色鲜艳一些。红曲的话,比较晦暗。我们有进口的,水溶、油溶都有。