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成人每日摄取维生素C量是多少?
┄独特,食品添加剂研发助理
2019-03-09回答
不过当年,某位化学家,每天超量服维生素C,也没杀副作用的。
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维生素换算
熊扑奶团,食品原料销售
2019-07-13回答
有的维生素之间的换算,不能光看分子式去换算,比如a-生育酚、β-生育酚之间的换算,国标里面有相应的换算方法还比较好办。有的比如β-胡萝卜换算成维生素A,是要根据营养学转化效率、活性当量去换算的,国标里没有规定,但是卫计委出台过规定。
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辣椒酱怎么热装,温度有要求吗?
旺旺仙贝,产品经理
2019-11-09回答
生产完要做保质期实验,再追踪一下是最好的
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番茄红素在营养成分表中的标注困惑
千寻,食品研发工程师
2019-02-25回答
我们宣称了,亚油酸含量达70%
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ttc法测定牛奶中的抗生素残留/抗生素检测
Wilson,食品添加剂质检员
2019-09-30回答
GB5409—85牛乳检验方法该方法中2.13即TTC法测定抗生素。
浏览272次
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食品添加剂 纤维素使用范围
二源一次方程!,食品化验员
2019-04-13回答
之前没有查到有相关的公告
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请教维生素D3的标注方式
粉红猪,销售经理
2018-11-29回答
1.应标示:胆钙化醇(维生素D3); 2.应标示:维生素D。
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上海卫计委要求我提供维生素饮料中宣称“维生素饮料”名 ...
千寻,食品研发工程师
2019-04-10回答
既然你们宣称是维生素??那么当然需要证明??也只能是从维生素的含量或者类别进行举证。??
浏览323次
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辣椒酱粘稠度不够,用什么来增加粘稠度?
过分善良,研究员
2019-03-28回答
变性淀粉比较好!
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乳粉中能否使用β-胡萝卜素
特别の人,食品实验室经理
2019-01-07回答
参照GB14880-2012,婴幼儿配方奶粉中可以添加β-胡萝卜素,但是β-胡萝卜素是用来强化维生素A的,添加量要折合成视黄醇当量
浏览963次
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