没有看到这二种物品的营养标签呢
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是呀据说目前国内还没有生产胭脂虫红的能力,一般都是进口回来复配的?纠结中……
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需要整体工艺方案。
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甜菜红本身热稳定性就很差,40度开始褪色,温度越高越容易褪色当然了,也不是完全没有办法改善
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1、换能溶或不那么明显的菌粉。2、调整增稠剂,使溶液里的不溶物悬浮。3、文字说明,本品冲调后有少许沉淀,为正常现象。随便说说了
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晕,想到一块了,问了很多政府,最后让我问卫生部大体是这样的思路:1要么到政府备案(不知道可行不)2找到替代品我个人的理解是不行:果酱不能用诱惑红是肯定的,问题是我们准备开发的果酱是专供糕点上彩装,所以比较矛盾
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脂肪类甜品是可以添加甜菜红,可适量使用。
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糟肉类是可以添加高粱红,可适量使用。
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可以放的,其实辣椒精也是从辣椒中提取出来的,只是没有辣椒应该有的香味,现在应用已经很广泛了啊!
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许老师,能不能肯定一点啊!我也很想知道啊
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