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请问大家醋和辣椒面需不需要标注营养标签?
痴心少女,食品安全专员
2019-04-04回答
没有看到这二种物品的营养标签呢
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胭脂虫红有相关的国标么
落淚的戲子,食品检测技术支持经理
2019-02-15回答
是呀据说目前国内还没有生产胭脂虫红的能力,一般都是进口回来复配的?纠结中……
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萝卜红应用问题
思维兽,食品开发专员
2019-11-17回答
需要整体工艺方案。
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关于甜菜红高温褪色
冰块脸,食品化验员
2019-03-20回答
甜菜红本身热稳定性就很差,40度开始褪色,温度越高越容易褪色当然了,也不是完全没有办法改善
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固体饮料里有些东西溶不掉怎么办
94号少年,食品研发工程师
2019-03-16回答
1、换能溶或不那么明显的菌粉。2、调整增稠剂,使溶液里的不溶物悬浮。3、文字说明,本品冲调后有少许沉淀,为正常现象。随便说说了
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果味酱可以用诱惑红么
扉匣与桔,食品检测
2019-03-22回答
晕,想到一块了,问了很多政府,最后让我问卫生部大体是这样的思路:1要么到政府备案(不知道可行不)2找到替代品我个人的理解是不行:果酱不能用诱惑红是肯定的,问题是我们准备开发的果酱是专供糕点上彩装,所以比较矛盾
浏览376次
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脂肪类甜品可以添加甜菜红吗?
飞扬,食品研发管理
2025-04-08回答
脂肪类甜品是可以添加甜菜红,可适量使用。
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糟肉类可以添加高粱红吗?
゜若有似无的小矜持。,产品专员
2024-10-02回答
糟肉类是可以添加高粱红,可适量使用。
浏览394次
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请教关于辣椒精是否可以加入酱卤肉制品中
学会坚持,食品检测部负责人
2019-02-24回答
可以放的,其实辣椒精也是从辣椒中提取出来的,只是没有辣椒应该有的香味,现在应用已经很广泛了啊!
浏览514次
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辣椒酱可放什么防腐剂
黄粱空梦,食品检测分析员
2019-03-28回答
许老师,能不能肯定一点啊!我也很想知道啊
浏览1372次
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