问答首页
话题分类
我的首页
消息提醒
食品商务网
直压型糖果片色素添加问题
二源一次方程!,食品化验员
2018-07-27回答
非要干压,是不是要用到纳米级乳化着色剂,你的压片基料也要有粗细度要求。可向着色剂方面的科汉森公司咨询一下。
浏览674次
0
0
求帮助————天然色素护色
少女病,食品化验员
2019-05-22回答
天然色素就是褪色快,但有的厂家控制的比较好。
浏览226次
6
0
辣椒粉属于食品还是农产品?
亡城孤影,商品采购专员
2019-03-28回答
应该在许可范围,
浏览1084次
10
0
关于辣椒红护色的问题
我的第七感,食品研发工程师
2019-03-22回答
天然产品,要忠于天然,添加自己不知道什么成分的东西,请慎重,否则你会后悔莫及的。
浏览263次
10
0
蛋黄色素最大使用量是多少
程松子,食品检测市场项目经理
2019-05-01回答
自己配的就怕高温不稳定
浏览288次
7
0
即食类辣椒包应该属于那类?有相关国家或行业标准吗?
心动,食品营销总监
2019-03-25回答
谢谢楼上的了,那每个地方的地方标准都可能不一样了?那成都这边需要咨询成都的质监局了?
浏览274次
9
0
寻求一种可以包埋水溶性色素的壁材
时间你老了。,食品检测实验室研发工程师
2019-04-25回答
微胶囊包埋的原理基本都是一样的,壁材的话种类非常繁多的,具体的选用需要根据被包埋物质的性质去选择才会比较合适,能够在物体表面披膜的胶体或有空穴的小颗粒都可以。说的阿拉伯胶和环状糊精也是很不出的壁材。
浏览766次
8
0
柠檬黄、赤106号色素等如何清洗
缘起缘灭,食品卫生专员
2019-02-17回答
最好还是穿好防护服调色,用温热水浸泡再用肥皂多清洗几遍,我公司专业进口日本食用色素黄色4号、赤色102号等色素
浏览818次
9
0
如何正确地保存食用色素?
柚子,食品检测工程师
2021-10-09回答
食用色素,是色素的一种,是用来改变食物原有颜色的一种 食品添加剂 。食用色素与食用香精一样,可以分为天然和人工合成两种。在烘焙中,常常用食用色素创造出各种缤纷的色彩来吸引眼球。如果食用色素保存得当,是可以放置很长一段时间的。下面,食品 添加剂 小编就来介绍应...
浏览360次
5
0
关于2760中的色素问题
夏至流年,食品区域经理
2019-05-04回答
主要看你用在什么产品上了,有的如蜜饯的凉果是可以加二氧化钛的。10G/KG果绿色素是由柠檬黄和亮蓝合成的,你如能查到同时允许你用柠檬黄和亮蓝就可以加。问这个问题估计您是做蜜饯的吧?
浏览459次
9
0
上一页
下一页
微信公众号
食问实答微信公众号
我要提问
话题分类
提示
提示信息
确定
取消
消息提示