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辣椒红在调理肉制品中的应用
孤单的温柔,食品检测销售工程师
2019-03-28回答
继续努力了
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酸辣粉油辣椒包和醋包合并使用的可能性问题
少女裙摆,食品检测技术支持经理
2019-01-02回答
油辣椒是油性的,醋是水性的,混合后1.会有分层,外观不好。2.容易引起油脂的氧化变质。3.辣椒接触水后会变软,失去脆感。所以不能混合。
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膨化食品添加色素和抗氧化剂的步骤
晴天 @LWH,食品检测销售工程师
2019-07-19回答
什么样的薯片需要加色素?有图片吗
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色素加百分多少比较好?怎么不让他掉色呢?
我信一次,我心已死ˉ,食品销售运营
2019-05-29回答
和食品的质量比是万分一到千分一之间
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请教:馒头都抽检哪些指标?泡椒凤爪怀疑含有辣椒精和漂 ...
淡年华丶失青春,品控主管
2019-04-03回答
泡椒凤爪不允许用辣椒精?
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关于辣椒粉的辣度
时间你老了。,食品检测实验室研发工程师
2019-03-18回答
zui最近接触了一家公司 他们是通过原料来控制辣度的~~
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草莓罐头色素
夏至流年,食品区域经理
2019-03-08回答
胭脂红,100公斤糖水中添加30克至35克就可以。特别推荐下,其实水果罐头算是比较健康的绿色食品了,国家规定,除了草莓和山楂外,其它的都不允许添加色素,防腐剂更是不允许添加的,大多数人都不了解,有些所谓的专家更是在电视上胡说,希望大家能多关注罐头食品,在国外都...
浏览618次
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调制肉制品(生)中色素的使用问题
圈小贩,食品分析检测员
2019-03-12回答
想要的检测方法不是10783里面的,是否有其他国标可以检测色素在肉制品中残留量?
浏览370次
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八宝粥等粥类食品中能添加的色素有哪些?
叔,研发/技术员
2019-04-26回答
为何要加色素啊,提高红豆血糯米黑米的比例颜色就好了。。不过成本。。。
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苯甲酸钠可以用作色素的辅料吗?
死亡咫恋,食品检测销售工程师
2018-12-08回答
色素不应该含有苯甲酸钠,这也不符合带入原则
浏览391次
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