既然是速冻食品，按照食品添加剂的使用原则，速冻食品中添加防腐剂没有工艺必要性。

浏览1185次 9 0

个人认为还是应该执行SB/T10423，因为这个标准包含了GB19295。

浏览644次 10 0

可加甘油保濕1%.防龟裂，面粉加3%木薯变性淀粉，

浏览346次 9 0

具体的速冻春卷检测标准可以查看: ,

浏览248次 0 0

具体的速冻菠菜检测标准可以查看: ,

浏览342次 0 0

速冻蔬菜没有国标，有行标NY/T1406-2007绿色食品 速冻蔬菜你可以看一下制定个企业标准

浏览370次 10 0

分情况而定，要看是速冻库，还是成品库，还是恒温库，还是预冷库有不同的消毒方法！

浏览436次 7 0

如果是有速冻工艺的话，适用于10379；如果没有速冻工艺，适用于10482。

浏览4287次 10 0

生产速冻虾仁，生制，不预调（上浆），只经过简单的剥壳、浸泡、速冻，要不要办理生产许可证？有没有明确的规定？

浏览684次 10 0

要标注，这个类别标准有要求的主要是 有馅料含量占净含量的百分比标准的SBT10379-2004，已经被没有馅料含量标准的SBT10379-2012代替了

浏览619次 9 0