设备方面可以，只要符合工艺就可以了，并没有要求说要全自动的，但是使用设备器具方面的材质等，均需要是符合相关规定及卫生要求的，而对于检验方面来说这是基本的，现在做QS你这类产品已纳入审核范围，所以这方面是必需的，否则不允许生产更不允许上市

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我其实也是认为不属于的，只是之前公司申请的QS证是速冻调制食品的，可是有进行原料切片后包装出售，咨询QS申请的老师，说是可以不用再申请的。

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有没有留样品，或库存有有没有涨袋现象？卫生条件控制，内包装袋是否杀菌？是否就那一批涨袋，还是其他情况，等等，逐个条件情况分析哈。

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缓冲间要有、最好在有个传递窗、传递窗可加紫外线杀菌

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首先在烤制前应对蒜进行清洗灭菌，烤制后预冷应温度更低，最好在0~4度，2小时内完成。

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速冻汤圆中可使用汤圆改良剂,，不然会产生许多质量问题：如塌陷、裂纹、煮时浑汤等。

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你们的包子是手工的还是包子机生产的？

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兜底而已，避免起草文件的人想不到的品种，也给企业留下创新空间。

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生熟界面整改好了应该没问题，你有速冻的QS证吗和营业执照吗

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有没可能碳酸氢钠在冷冻状态会跟牛肉酸性起反意产气

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