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多种活性分子组合会发生不良反应吗?
有尸必有我,食品检测工程师
2019-11-11回答
中药基本都是多味提取物,讲究君臣佐使,不相生就是不良反应,也不能入药了。
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样品杂质太多怎么办?
天青色等烟雨,食品化验员
2019-10-08回答
补充一点,我酸洗完接着用硫酸钠溶液水洗时,产生了很多白色絮状物沉淀,像是提取物水解产生的,而后我过滤除掉了絮状物
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银耳莲子羹
逝水流年轻染尘、,产品专员
2019-04-18回答
应该算在固体饮料单元吧
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紫甘薯提取方法
夹板缝隙里的人,食品技术主管
2019-02-17回答
紫甘薯只是一种作物或原料,提取的成分可有很多。
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保健食品原料用量?
千囚栀愿,食品检测工程师
2019-03-08回答
补充一点,现有我们在做片剂/胶囊制剂用的多是提取物粉末或提取浸膏,而药典上提到的为生药材,因此需注意两者按提取比例转换。
浏览790次
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求海鲜味鲜味剂
天道酬勤,农产食品检测销售工程师
2019-05-23回答
持久的还是用酵母提取物吧!最近味之素有款不错,鲜味爆发力不够,持久力不错。
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食品中降糖或者控制血糖效果明显的成份推荐一下吧
浅忆,江西省食品销售代表
2019-05-31回答
苦瓜皂苷、藤黄果提取物、甘草黄酮、荷叶总生物碱,这几个降糖降脂您可以参考下~
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怎么样才能把鸡肉腌制出咸鲜口的呢?
心动,食品营销总监
2019-04-18回答
专用俺料,如果自己做调味,鲜味剂,香辛料,HVP,酵母提取物,还有鸡肉粉等等
浏览319次
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味精中可以加什么食品添加剂呢?
改造人汽水侠三号,食品检测主管
2018-12-13回答
是指的现在有些复合味精,谷氨酸钠好像只占了90% ,有些提取物
浏览736次
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鱼骨的加工利用问题请教
94号少年,食品研发工程师
2019-01-14回答
鱼骨可酶解后做提取物,用来做鲜味剂或者鱼风味的调味料,都是不错的加工方法、
浏览258次
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