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毁忆演绎传说,食品安全专员
2018-11-22回答
功效成分是产品中具有特殊生理作用的活性物质,是保健食品研究的关键,也是产品质量的主要指标保健食品原料 ①有明确的单一功效成分,如红曲(洛弗他汀)、绿原酸、L-肉碱、红景天苷②有反映功效的某类物质,如总黄酮、总蒽醌、总皂甙 ③完全不能说明功效成分的,如珍珠、鸡内...
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独守、阴晴圆缺,食品研发员
2019-10-01回答
针对农残来说乙腈的提取效果挺不错的,现在很多方法用。
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理论上来说,应该是不会有什么影响的,提取出来的颜色是塑料中的色素。关键是保证提取物中不要有固体。
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现在调味品里面基本都有这些,正常添加对人体无害
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落淚的戲子,食品检测技术支持经理
2019-06-19回答
方法中要求的提取试剂的量应该是有一定依据的,提取试剂少了,很可能会使提取的被测物的量少了,检测结果偏低
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时光匆匆的小流年,食品研发
2019-05-15回答
硫酸软骨素我倒是有。哈哈鸡软骨提取物,主要是胶原蛋白和硫酸软骨素。
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我了解到的PSA粉用的时候直接加入提取物中,不用洗脱剂洗脱,所以我想它应该是只吸附杂质,所以我想知道主要是哪些杂质,或是哪一类杂质!
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改造人汽水侠三号,食品检测主管
2018-11-22回答
柠柚蜂蜜茶要是茶的话,我看国标是需要有茶提取物或者茶粉等类似物质的
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现在的香精大部分都不是天然产物或其提取物,基本上都是精细化工工的产物
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方便米线最重要的是的保鲜问题,味道在料包就解决了,最前沿的是生物提取物抑菌.