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植物提取中乙醇浓度问题
忘了你,忘了全世界,食品检验员
2019-04-20回答
一起提取就可以的
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乳钙是否可以用于婴幼儿食品中?
情绪作怪,食品工场厂长
2019-05-25回答
现在依然很多卖的,尤其淘宝上。有一家来源写的是蛋黄提取物,还有牡蛎粉,我想说,是不是来源上不是新资源上所说的那个蛋清提取物就可以认为这个东西不是乳矿物质盐了,就是另外一种食品了,可以销售了,求讨论。
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请赐教罗汉果甜苷为食品添加剂的支持材料?
浅酌低唱唤浮名,食品研发助理
2019-04-03回答
建议用英文名称google一下吧。各国的名称也都不一样,一般都叫罗汉果提取物吧。我以前查过,罗汉果提取物在美国是属于食品的,澳大利亚,新西兰也是。好像在日本是添加剂,到了韩国又算食品。
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1、怎么用二硫化碳提取甲醇中的苯系物混合?2、怎么用正己烷提取甲醇中的有机物混合?(GC)
浅酌低唱唤浮名,食品研发助理
2019-08-26回答
氮吹仪没试过?甲醇的沸点比苯系物的要低很对。还有最好问题能具体点。
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饼干提取DNA
破旧瓷碗,采购经理
2019-06-14回答
应该能提出来DNA,但是不知道提的是谁的DNA,可能是很多原料的复合DNA吧,哈哈。其实真的是大千世界无奇不有,我隔壁实验室的孩子们竟然用高压锅煮真菌,然后提取DNA。第一次听到的时候我都傻掉了。。。
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关于瑶柱的问题
天道酬勤,农产食品检测销售工程师
2019-05-08回答
我查资料,说瑶柱和干贝是一样的,就是不知道这干贝素是不是瑶柱的提取物
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求助,关于花椒调味油1
学会坚持,食品检测部负责人
2019-04-08回答
天然的花椒提取物吧?个人推测的,调味油就不是纯的,花椒香精可能是调配的花椒香气进取的
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肉类精膏或高汤类抗氧化剂的添加
圈小贩,食品分析检测员
2019-04-09回答
呵呵,可以考虑迷迭香提取物或者茶多酚,这类的抗氧化剂效果非常好,有兴趣可以和我司交流
浏览289次
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有没有酱香味的调料品
Cherry,市场经理
2019-04-21回答
原料有很多的,比如酱油香精,酱香型带点肉感的香精,还有酱香的膏,酱香的提取物
浏览207次
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公司使用日本进口胭脂树橙色素,请问有国产的吗?能提供采用标准吗?
破旧瓷碗,采购经理
2019-02-13回答
查了一圈,也没找到标准,而且 到现在也没弄清楚 胭脂树橙和胭脂树提取物的区别
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