其他特殊膳食用食品是指除上述类别外的其他特殊膳食用食品（包括辅食营养补充品、运动营养食品，以及其他具有相应国家标准的特殊膳食用食品）。,可以使用的食品添加剂如下； 乳化剂:单，双甘油脂肪酸酯（油酸、亚油酸、棕榈酸、山嵛酸、硬脂酸、月桂酸、亚麻酸）,果胶,卡拉胶...

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调香蒸馏酒是指以蒸馏酒为酒基，经调香而制成的产品。,可以使用的食品添加剂如下； 乳化剂:单，双甘油脂肪酸酯（油酸、亚油酸、棕榈酸、山嵛酸、硬脂酸、月桂酸、亚麻酸）,果胶,卡拉胶,磷脂,柠檬酸脂肪酸甘油酯,乳酸脂肪酸甘油酯,乳糖醇(4-β-D 吡喃半乳糖-D-山...

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其他蒸馏酒是指除上述（15.01.01-15.01.06）以外的蒸馏酒。,可以使用的食品添加剂如下； 乳化剂:单，双甘油脂肪酸酯（油酸、亚油酸、棕榈酸、山嵛酸、硬脂酸、月桂酸、亚麻酸）,果胶,卡拉胶,磷脂,柠檬酸脂肪酸甘油酯,乳酸脂肪酸甘油酯,乳糖醇(4-β-...

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其他酵母及酵母类制品是指除干酵母以外的其他酵母产品及以酵母为原料，经水解、提纯、干燥等工艺制成的酵母类制品。,可以使用的食品添加剂如下； 乳化剂:单，双甘油脂肪酸酯（油酸、亚油酸、棕榈酸、山嵛酸、硬脂酸、月桂酸、亚麻酸）,果胶,卡拉胶,磷脂,柠檬酸脂肪酸甘油酯...

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酸奶在生产过程中，通常要加入一些增稠剂，为使酸奶达到理想的凝固度，粘稠性。常用的有明胶、卡拉胶、黄原胶、CMC、瓜尔胶等，在工业生产中，一般为两种混合添加以获得较好的增稠效果。卡拉胶能应用于酸奶中，用于改善主体，质地，口味粘度，及外观给酸奶带来令人满意的特征...

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食品胶是在食品工业中有着广泛用途的一类重要的食品添加剂。食品胶一般具有这样一些特性：在水中有一定溶解度;在水中强烈溶胀，在一定温度范围内能迅速溶解或糊化;水溶液有较大黏度，在大多数情况下具有非牛顿流体的性质;一部分食品胶在一定条件下可形成凝胶和薄膜。随着食品...

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食用胶体以其安全、理化性质独特等优良特性，深受人们的关注，常见的食用胶有明胶、卡拉胶、黄原胶、瓜尔胶、阿拉伯胶、琼脂、海藻酸钠、刺槐豆胶和魔芋胶等。食用胶的用途广泛，可应用于冷食品、饮料、乳制品、调味品、糕点、淀粉、糖果、酿酒、食品保鲜与冷藏等食品行业，还可...

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花生是主要经济作物之一，在栽培过程中耗工费时最多的是除草，花生地上发生危害较大的杂草有禾本科的马唐、狗尾草、千金子、香附子、蟋蟀草、旱稗等；阔叶杂草有刺儿菜、青葙子、鹅肠草、苦苣、小旋花、荠、蓼、藜、苋、豆和龙葵等。根据花生地杂草种类多、生长期不同的特点，在花...

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化学食品添加剂可以是人工合成的，也可以是天然的，通常有四种用途之一。它们作为食品防腐剂，可以延长保质期，防止在高温和潮湿的条件下变质，也可以用作着色剂和增香剂，或者添加它们来增加营养价值食品。加工食品往往含有大量的化学食品添加剂，这些添加剂以微量的形式加入到产...

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瓜吉略辣椒是一种在墨西哥、美国和其他一些国家广泛种植和使用的辣椒。这些辣椒的热量接近墨西哥胡椒，虽然有更甜更水果的味道，使它们在莫莱沙司中很受欢迎。它们也可以用于沙拉和炖菜，以及制作一种叫做harissa.Guasillo chiles的酱长而尖，成熟时呈微红...

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