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独守、阴晴圆缺,食品研发员
2022-01-14回答
1、色立体及表色系 色立体 色立体是依据色彩的色相、明度、纯度变化关系,借助三维空间,用旋围直角坐标的方法,组成一个类似 球体的立体模型。它的结构经了比地球仪的形状,北极为白色,南极为黑色,连接南北两极贯穿中心的轴为明度标轴,北半球是明色系,南北...
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QunTin,食品添加剂销售经理
2019-10-10回答
1.? 目的: 建立洁净室清洁、消毒程序,防止样品被环境中的微生物污染影响检测结果的准确性。 2.? 范围: 本标准适用于QC洁净室的清洁、消毒。 3.? 职责: QC洁净室工作人员对本标准的实施负责。 4.? 程序: 4.1.? 清洁部位:层流净化台、地面、...
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浅酌低唱唤浮名,食品研发助理
2019-05-14回答
欧盟食品过敏源成分列表1.麸子的谷物及其制品(包括:小麦、黑麦、大麦、燕麦、斯佩尔特小麦、kamut或其杂交品种等;不包括:小麦来源的葡萄糖浆包括右旋糖、小麦来源的麦芽糊精、大麦来源的葡萄糖浆、用于酒精蒸馏的谷类) 2.甲壳类动物及其制品3.鸡蛋及其制品(不包...
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一切安好,食品添加剂销售主管
2019-05-01回答
这个范围好广泛呃,要从何说起,而且应用产品不同优缺点也不同我们一般是用在饮料里,我就说说我在应用中会出现的情况吧(因应用产品、原料厂家和型号不同也会有较大的差异,这里之作参考吧)1.黄原胶:觉得一般型号的不是很耐酸,用酸性饮料里不太好,而且用在含乳饮料里很容易...
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堕落的天使,进口食品推广运营专员
2025-05-27回答
蛋卷根据GB/T 20980-2007 饼干中说明是可以添加增稠剂,具体可以使用的增稠剂有: ,醋酸酯淀粉可适量使用,瓜尔胶可适量使用,果胶可适量使用,海藻酸钠(褐藻酸钠)可适量使用,槐豆胶(刺槐豆胶)可适量使用,黄原胶(汉生胶)可适量使用,卡拉胶可适量使用,...
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影子是时光的心,食品检测工程师
2024-09-11回答
其他饼干是可以添加增稠剂,具体可以使用的增稠剂有: ,醋酸酯淀粉可适量使用,瓜尔胶可适量使用,果胶可适量使用,海藻酸钠(褐藻酸钠)可适量使用,槐豆胶(刺槐豆胶)可适量使用,黄原胶(汉生胶)可适量使用,卡拉胶可适量使用,羟丙基二淀粉磷酸酯可适量使用,乳酸钠可适量...
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肉灌肠类是可以添加增稠剂,具体可以使用的增稠剂有: ,醋酸酯淀粉可适量使用,瓜尔胶可适量使用,果胶可适量使用,海藻酸钠(褐藻酸钠)可适量使用,槐豆胶(刺槐豆胶)可适量使用,黄原胶(汉生胶)可适量使用,卡拉胶可适量使用,羟丙基二淀粉磷酸酯可适量使用,乳酸钠可适量...
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Hug,食品安全管理体系注册审核员
2024-04-12回答
浓缩汤(罐装、瓶装)是可以添加增稠剂,具体可以使用的增稠剂有: ,醋酸酯淀粉可适量使用,瓜尔胶可适量使用,果胶可适量使用,海藻酸钠(褐藻酸钠)可适量使用,槐豆胶(刺槐豆胶)可适量使用,黄原胶(汉生胶)可适量使用,卡拉胶可适量使用,羟丙基二淀粉磷酸酯可适量使用,...
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肉汤、骨汤是可以添加增稠剂,具体可以使用的增稠剂有: ,醋酸酯淀粉可适量使用,瓜尔胶可适量使用,果胶可适量使用,海藻酸钠(褐藻酸钠)可适量使用,槐豆胶(刺槐豆胶)可适量使用,黄原胶(汉生胶)可适量使用,卡拉胶可适量使用,羟丙基二淀粉磷酸酯可适量使用,乳酸钠可适...
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雨在唱歌,农产食品检测服务销售工程师
2025-05-21回答
蚝油、虾油、鱼露等根据GB/T 21999-2008 蚝油中说明是可以添加增稠剂,具体可以使用的增稠剂有: ,醋酸酯淀粉可适量使用,瓜尔胶可适量使用,果胶可适量使用,海藻酸钠(褐藻酸钠)可适量使用,槐豆胶(刺槐豆胶)可适量使用,黄原胶(汉生胶)可适量使用,卡拉...