可以考虑用食品级的塑料桶啊。耐酸耐腐蚀。

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你说的是聚丙烯酰胺，没有食品级的

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可以考虑用食品级的双氧水浸泡然后真空包装

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从明胶消费量看，欧洲是世界上最大的明胶市场，其份额占国际明胶市场的39.6%;北美居第二，为32.3%;亚太地区占22.8%。

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话化类根据GB/T 10782-2006 蜜饯通则中说明是可以添加明胶,可适量使用。

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上面只是个人的一点看法，或许有版友会有这方面的经验，希望大家能够积极分享！

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超过60度就开始变性了，只是变性速度的快慢会有不同。 明胶的实际应用中会有一个黏度降的指标，就是在60度下保持24小时黏度下降要在20%以内。这个指标就是为了考察这种实际加工中变性的程度。 如果黏度降太大，那么明胶在加工最后就达不到要的效果。

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加了可食用明胶的燕窝，炖煮出来和一般正宗纯净的燕窝是没有什么分别的，但等待冷却后加入可食用明胶的燕窝的水比会较浓稠，冷藏后会凝固或呈糊稠状。但是，若在浸泡燕窝时有略微清洗揉擦过，然后再炖煮时若加过多水则即使是在燕窝冷却后也是无法分辨的。

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经过一星期的室温环境后，取得了实验样本。初步肉眼观察后发现不加戊二醛的明胶溶液中还有色素残留，而加戊二醛的明胶溶液中肉眼几乎无法看到色素残留，对染料吸附功能有了提高。加入戊二醛明胶的溶液浓度到了0.17mg/mL，吸附率达到96.6%，不加戊二醛的明胶的吸附...

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GB2760 白油最大使用量5克KG ，21.CFR 178.3620(a)：可用于直接接触食品的矿物白油(矿物基础油的一种)定义，食品/药物制品中不得有 10ppm含量

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