松川的不错一直用他的

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加糖，温度高点，或者烘烤前冷藏下

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你这个配方是假的，是完全错误的，另外真实的配方温度是125度。配方：葡萄糖浆水绵糖蛋白粉奶油奶粉花生粒

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加淀粉，低温烘烤。

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如果是蛋类芯饼（蛋黄派）就要执行SB/T10403-2006这个标准

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裱花糖果主要是人工费用比较大，所以比一般的糖果都要贵，但是我觉得作为一种工艺品还是很有市场

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你要调色吗？根据《食品添加剂使用标准》（GB2760-2014）规定，可应用植物炭黑的行业分别有糖果、饼干、糕点、粉圆和冷冻饮料。 我有酵母也可以调巧克力的颜色

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糕点上彩装是可以添加消泡剂,具体可以使用的消泡剂有： ,聚氧乙烯(20)山梨醇酐单月桂酸酯(吐温20)最大使用限量是2.0 (g/kg),聚氧乙烯(20)山梨醇酐单棕榈酸酯(吐温40)最大使用限量是2.0 (g/kg),聚氧乙烯(20)山梨醇酐单硬脂酸酯(吐温...

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属于糕点类，糕点：糕点食品2401 24 糕点食品 糕点（1） 糕点 烘烤类糕点、油炸类糕点、蒸煮类糕点、熟粉类糕点、月饼、月饼馅料等

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威化饼干根据GB/T 20980-2007 饼干中说明是可以添加抗氧化剂,具体可以使用的抗氧化剂有： ,抗坏血酸(维生素C)可适量使用,抗坏血酸钙可适量使用,抗坏血酸钠可适量使用,磷脂可适量使用,乳酸钠可适量使用,D-异抗坏血酸可适量使用,D-异抗坏血酸钠可适...

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