天然色素一般都不稳定

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个人比较赞成三楼意见，用饼干标准生产饼干冒充婴幼儿饼干，虚假信息宣传

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控制食品的水活度，来延长食品的保质期。

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全国那么多大大小小的蛋糕面包店。。。有几个能认真执行的？ 真完全执行了，那成本高得有人民群众吃得起？

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中式糕点（月饼除外）是指具有中国传统风味和特色的糕点。分为热加工糕点和冷加工糕点，热加工糕点包括烘烤类糕点、水蒸类糕点、熟粉类糕点、其他类糕点。,可以使用的食品添加剂如下； 乳化剂:丙二醇脂肪酸酯,海藻酸丙二醇酯,单，双甘油脂肪酸酯（油酸、亚油酸、棕榈酸、山嵛...

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夹心及装饰类饼干根据GB/T 20980-2007 饼干中说明是可以添加着色剂,具体可以使用的着色剂有： ,柑橘黄可适量使用,高粱红可适量使用,天然胡萝卜素可适量使用,甜菜红可适量使用,番茄红素最大使用限量是0.05 (g/kg),红曲米最大使用限量是按生产需...

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如何针对国家标准选择常用的天然食用色素：一、可在各类食品中按生产需要适量使用的天然色素:柑橘黄、高粱红、甜菜红。 二、可用于焙烤食品中的天然色素：β-胡萝卜素、姜黄、葡萄皮红、胭脂虫红、胭脂树橙、叶黄素、叶绿素铜钠盐、栀子蓝。再加第一项的色素。 三、可用于面...

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其他饼干是可以添加增稠剂,具体可以使用的增稠剂有： ,醋酸酯淀粉可适量使用,瓜尔胶可适量使用,果胶可适量使用,海藻酸钠(褐藻酸钠)可适量使用,槐豆胶(刺槐豆胶)可适量使用,黄原胶(汉生胶)可适量使用,卡拉胶可适量使用,羟丙基二淀粉磷酸酯可适量使用,乳酸钠可适量...

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西式糕点是可以添加增稠剂,具体可以使用的增稠剂有： ,海藻酸丙二醇酯最大使用限量是5.0 (g/kg),醋酸酯淀粉可适量使用,瓜尔胶可适量使用,果胶可适量使用,海藻酸钠(褐藻酸钠)可适量使用,槐豆胶(刺槐豆胶)可适量使用,黄原胶(汉生胶)可适量使用,卡拉胶可适...

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应该可以

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