属饼干的理由是什么如果属饼干的话就有点麻烦了，要到省局去申请的！

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属于烘烤类糕点，标准用糕点通则GB/T 20977-2007

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我咨询过后,1、散装饼干不必加贴营养标签。 2、无蔗糖饼干的提法不科学，GB 28050未提及。如果贵厂的饼干达到了无糖要求，可以使用无糖饼干（标准见GB 28050）。

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找到依据了，根据30645-2014 糕点分类 表B.3 粽子类属于糕点，因而可以归到07.02.01 中式糕点，结合表A2和A3，可知碳酸钠可以用于中式糕点。

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我是一个烘焙厂的品控，在监测厂内空气、手部、器具菌落总数的问题上，我找不到相关的标准说细菌总数在哪个范围内是合格的，我希望新的规范能够给出指引

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我认为巧克力酱出现问题的可能性较大。。

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用耐高温香精调香。

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按生产实际使用量。可见GB 2760-2007中表A.3

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单糖双糖多糖他都是糖。

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镀铝更合适，防潮性能好。

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