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小Chen,肉制品添加剂研发应用工程师
2019-04-25回答
不需要,,,制毒化学品的分类和品种目录 第一类 1.1-苯基-2-丙酮 2.3,4-亚甲基二氧苯基-2-丙酮 3.胡椒醛 4.黄樟素 5.黄樟油 6.异黄樟素 7.N-乙酰邻氨基苯酸 8.邻氨基苯甲酸 9....
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pioneerbiotech1,
2022-01-21回答
1 茴香脑的生产方法 茴香脑在工业制法有多种,现介绍以下几种。 (1)将茴香油或大茴香油冷却,析出结晶,经蒸馏并用酒精再结晶可得。也可以对茴香油精馏,收集230-234℃的馏了出物。或减压精馏,收集142℃(5.60kPa)或110℃(2.7kPa)馏分,即...
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雏菊又叫春菊、太阳菊。雏菊色彩丰富优雅别致,观赏价值高,是鲜切花的重要品种,近年来,世界多地已把鲜切雏菊作为观赏裁培。但是鲜切雏菊瓶插寿命较短,易发生花叶干萎、叶片黄化、掉瓣、花茎干缩等现象。因此,为满足消费者对鲜切雏菊观赏性和延长瓶插寿命的要求,开发新的保...
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毁忆演绎传说,食品安全专员
2021-12-13回答
百事百吉饼是一种在烘焙前用各种不同的种子和其他配料卷成的百吉饼。百事百吉饼外面常见的配料是芝麻籽、罂粟籽、大蒜、洋葱和盐。不同的面包店也会添加其他种类的种子、香草或香料。在大多数情况下,这种百吉饼的内部很简单,尽管pumpernickel或黑麦,所有的百吉饼也...
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个人甜点的种类繁多,从专为一个人一次用餐而设计的甜点,如纸杯蛋糕或冰激凌杯,到供多人使用的迷你版甜点,乳酪布利都是个别甜点的例子。单人甜点也包括那些分到一份菜里的甜点,比如圣代、某些类型的布丁,和冻糕。 布朗尼非常适合个人甜点。 纸杯蛋糕在某些地区是一种受欢迎...
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酒贫断肠水,食品生产技术经理
2022-01-04回答
小米是一种非常受欢迎的无麸质谷物,具有很高的可消化性,富含多种维生素和营养素。作为早餐、午餐或晚餐,小米粥是一种供应这种谷物的方法。制作小米粥就像在水或牛奶中煮一样简单,尽管预先浸泡小米可以减少烹饪时间。大多数厨师用香草、蜂蜜、枫糖浆等多种配料调味小米粥,还有...
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为伊宽笑颜,食品研发专员
2022-01-15回答
Kourabiedes,也叫杏仁新月饼,是希腊传统的黄油曲奇,主要用于圣诞节和其他以家庭为中心的庆祝活动,如婚礼、生日和复活节。这些曲奇类似于酥饼,但通常有杏仁味;曲奇的变体可能含有其他附加成分通常以它们的形状来识别:一个小圆圈,一个"S"形,或一个长的新月形...
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改造人汽水侠三号,食品检测主管
2022-01-21回答
乌鸡带来了一种既有异国情调又让人舒服的味道,餐馆里的食客都喜欢熏黑鸡,家庭厨师也喜欢,因为烹调起来并不困难,结果是视觉上的奇迹,味道和外表一样好。黑鸡肉就是用卡琼调味料充分调味,然后在平底锅里用高温烧烤或烹调的家禽。 无骨鸡胸脯和右胸调味料是熏黑鸡肉的基础。 ...
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四叶草*^_^*,食品添加剂检验项目负责人
2022-09-11回答
冰箱饼干是用冷冻或冷冻过的面团做成的曲奇,通常是原木形状的。虽然很多人可能会把这些曲奇和超市里的冷冻面团联系在一起,但也有很多家里的冰箱曲奇食谱。冷冻或冷却会使面团变硬,制作冰箱曲奇的方法有很多种,如果你想要像风车和棋盘饼干这样的图案奇特的饼干,冷冻面团的配方...
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独守、阴晴圆缺,食品研发员
2021-11-22回答
布迪诺是一种甜的意大利布丁,以其轻盈而饱满的质地和强烈的味道而闻名。这种甜点的名字来源于意大利语中"布丁"的意思,不同的面包师可以有自己独特的布迪诺食谱。根据原料的不同,有些品种的布丁质地更为浓密,例如鸡蛋和蛋糕粉,使这道菜成为一道多才多艺的菜肴。米饭、粗面干...